潰瘍性結(jié)腸炎日常飲食原則

來源：百濟藥房藥訊作者：百濟動態(tài) 瀏覽：發(fā)布時間：2012/2/2 3:25:00

　  潰瘍性結(jié)腸炎是一種直腸和結(jié)腸性炎癥疾病，病變主要表示局限于大場和粘膜下層，可發(fā)生于任何這次年齡以20－50歲為多見，男女發(fā)病率無明顯差別。結(jié)腸炎多數(shù)緩慢，少數(shù)可急性起病。病程呈慢性，遷延數(shù)年至十余年，常有發(fā)作期與緩解期交替或持續(xù)性漸漸加重，偶呈急性爆發(fā)，
　
　  1、慢性結(jié)腸炎的病程長，常常反復(fù)發(fā)作，為改善營養(yǎng)狀況和腸道環(huán)境，要給予高蛋白、高熱量的飲食。還應(yīng)在供給含非常多的維他命、無機鹽、微量元素的食物，特別是含維C、維B乃鐵豐富的食物，以補充體力、滋養(yǎng)身體。　　
　
　  2、多吃此有止瀉作用的食物減輕腹泄，再通過綜合治療調(diào)理有益于早日康復(fù)。如：粳米、糯米、茨實、扁豆、藕、蓮子、薏苡仁、烏梅、山藥、火腿、荔枝、烏雞、蘋果、馬齒莧、胡椒、山楂等。　　
　
　  3、食物應(yīng)以易消化，質(zhì)軟少渣，無刺激性為宜。少渣食物可以減少腸蠕動，使腹泄得以緩解，可進食雞蛋、細掛面、爛米粥等。含粗纖維多的食物和水果、蔬菜盡可能少吃。　　
　
　  4、忌吃產(chǎn)氣食物。此病由于反復(fù)發(fā)作，在結(jié)腸黏膜中潰瘍、瘢痕纖維交替產(chǎn)生，因此結(jié)腸內(nèi)壁的彈性降低，倘若多吃的大豆、炒蠶豆、豆制品和白薯等脹氣食物，則可能會引起腸內(nèi)氣體充盈而發(fā)生急性腸擴張或潰瘍穿孔等并發(fā)病。　　
　　
　  5、適當(dāng)控制脂肪。在膳食中不要用多油食品及油炸食品。烹調(diào)要少用油，采用蒸、燴、氽和燜等方法。忌食豬油、奶油、核桃仁、牛油和羊油等多脂肪食物，免得加重腹泄。　　

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