新春佳節日漸臨近，“親朋好友相聚，大魚大肉”，人人忙著張羅年貨、規劃出游。但很多乙肝患者卻多有忌諱：經常會聽的患者朋友詢問，“哪些食物不能吃”、“過節期間該注意什么”之類。百濟藥師溫馨提醒，乙肝患者不必強調忌口，相反，飲食應該盡量多樣化，主要原則是“清淡、易消化、富有營養”，因為合理的營養有利于肝細胞的修復與再生，增強免疫功能，促進肝臟功能的恢復。 

    慢性乙肝作為我國主要的流行性疾病，對于廣大患者朋友的治療護理，除了“科學用藥、長期用藥”之外，更應該強調日常生活中“均衡飲食、合理作息”。如果廣大乙肝患者本身不注重調理，再著名的醫生、再貴重的藥物都于事無補。針對廣大乙肝患者朋友的咨詢，現將乙肝患者飲食須知詳細解說如下： 

    乙肝患者飲食須知一：應保證充足的維生素供應 
    提供富含維生素A的食物，如喝牛奶、多吃蛋黃、動物肝臟、胡蘿卜、韭菜、空心菜、金針菜、菠菜、青蒜、小白菜等； 
    多吃富含維生素B1的食物:如全麥、豆芽、豌豆、花生、新鮮蔬菜、水果等； 
    含維生素B2的食物有小米、大豆、豆瓣醬、蛋、乳類等； 
    含維生素B6的有動物肝臟、腰子、瘦肉等； 
    含維生素C的食物有柿子椒、蒜苗、油菜、野莧菜、山楂等。 

    乙肝患者飲食須知二：不宜大量吃糖及高熱量的食物 
    這是因為高糖可在肝內合成低密度脂類物質，使血中甘油三脂等脂類物質增多;體內甘油三酯增高能使血流減慢，血粘稠度增加，微血管中紅細胞和血小板發生聚集和阻塞現象;另外，肝炎患者休息較多，體力活動少，高糖，高熱量的飲食造成營養過剩，促使體內脂類物質增多而易發生高血脂與脂肪肝，從而加重肝炎病變，使之遷延不愈。 

    乙肝患者飲食須知三：應多吃高蛋白食品 
    蛋白質是人體一切細胞組織的物質基礎。患肝病時，因肝臟細胞受損害，機體免疫功能降低等，需要蛋白質進行修復，并增強免疫功能。根據我們多年的經驗，在乙肝患者的日常護理中，應給予高蛋白飲食：一般為每日供給蛋白質97.5-130克，若有血氨增高者，則應限制蛋白質的攝入量；此外，還應注意供給蛋氨酸、膽堿、卵磷脂等抗脂肪肝物質。因此，乙肝患者每天要適量進食含量豐富的動物蛋白和蛋氨酸的食物，如淡菜、魷魚、瘦肉、蛋、魚、豆類及豆制品等。 

    “好肝都是養出來的”，除了注意飲食之外，乙肝患者在春節期間，也最好不要跟朋友通宵達旦的狂歡，“合理作息時間”也是乙肝患者日常生活護理中不可或缺的一項，條件允許的話最好早點就寢，最遲不要超過11點。相反，經常熬夜、過度勞累，則很有可能導致慢性乙肝復發或病情加重…… 

    當然，只要稍微留意下飲食與日常作息，并適當參與運動，廣大乙肝患者也能像常人一樣，過個大年。 

    祝所有的乙肝患者朋友都過一個安心快樂年！ 

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