胃癌在我國消化道惡性腫瘤中居第一位，在全身癌腫中居第二、三位同時由于胃是人體最為重要的消化器官，很多的患者都不了解胃癌的飲食吃什么好，導致患者的病情有時會因為不正確的飲食有所惡化，下面，百濟藥師為您介紹胃癌的飲食，為您的健康保駕護航。

    在胃癌治療中，飲食治療是十分重要的一個方面，比如血象下降的膳食調理，胃癌化學治療可造成骨髓再生不良，尤以白血球下降為、最為明顯。胃癌晚期能吃什么好?為有效預防血象下降，在化學治療時病人應補充高蛋白質飲食，如牛奶、大豆、瘦肉、豬蹄、海參、魚、動物肝臟及紅棗、花生、核桃、黑木耳、胡蘿卜、赤小豆等。

    胃癌晚期能吃什么好?平時要避免煙酒、咖啡、茶、辛辣等刺激性食物。避免芹菜等粗纖維食物，以免下肚后摩擦脆弱胃壁，使傷口更難愈合，空腹時也不要喝可樂等碳酸飲料。此外，急性胃炎患者由于反復發病和出血癥狀，容易出現缺鐵性貧血，因此食物應選擇含鐵豐富的紅肉及富含維生素C的食物，例如橙子、檸檬等，以促進鐵質吸收。

    胃癌一旦發展到中后期，其各種癥狀都會加劇，病人也會更加痛苦，往往也會影響到病人的正常飲食，如何更好地解決病人的飲食也就成了人們最關注的一個問題。當胃癌病人有出血癥狀時，進食不宜太熱，因為過熱的飲食可使血管擴張，加重出血的可能。有人認為冷的飲食有止血的作用，但是冷食物可引起胃痙攣，有加劇疼痛的弊端，除非有特殊必要，胃癌病人一般不宜進食過冷的食物。

    中、晚期胃癌在臨床上常表現為上腹部的惡心、嘔吐、陣發性疼痛等癥狀，對于這種情況，在胃癌的飲食方面應盡量減少食物中機械性的和化學性刺激因素，以減少病人的痛苦，同時也應注意飲食中含有足夠的營養成分，以改善全身的營養狀況。宜食用開胃降逆的清淡飲食，如蔗汁、杏仁露、藕粉、玉米糊、山楂糕、小米糊、大棗、蓮子糊等。尤其要注意避免辛、辣、酒類等刺激性的飲食，因為這些飲食可以刺激胃部蠕動和痙攣，增加胃痛的程度，甚至可增加胃癌擴散和轉移的可能性。當然，過粗的纖維素食物也應避免，以防止刺激癌腫的局部，引起疼痛、出血等情況。

    胃癌的飲食中最好增加一些易于消化的蛋白質和脂肪，因為蛋白質能與胃酸和胃蛋白酶相結合，使之失去“自我消化”的能力。同時在飲食中適當增加一些富含維生素B、維生素A、維生素C等成分的食物，都對身體和病情有好處。在選擇增加維生素C的食物時，因蔬菜、水果等品種含纖維素較多。為了避免飲食中粗纖維過多，可取果汁、蔬菜汁加入食品中，必要時可以用藥物維生素C代替，加入食品之中，供病人食用。此外，胃癌病人應少吃多餐，少吃可以減少對胃液分泌的刺激，避免胃腸負擔過大。多餐一方面可以保證飲食的營養充分，另一方面可以保證不斷地有食物進入胃腔，不至于出現空胃自相摩擦和“自我消化”的情況。

    胃癌靠近賁門時，常可引起吞咽困難的癥狀，可按食道癌的飲食進行配膳。另外，有的胃癌腫塊侵犯了幽門，會出現幽門梗阻的癥狀，如進食后出現飽脹、惡心、嘔吐等，在進食2～3小時后，嘔吐大量的宿食。對于這種情況，在飲食方面應考慮采用少而精的流質飲食，不要進食容量多而營養素少的食物。

    晚期胃癌患者飲食方面要注意些什么呢?

    1.保護胃粘膜，避免高鹽、過硬、過燙、暴飲、暴食，要少食多餐，定時定量，吃易消化的飲食。

    2.食物要新鮮，多吃新鮮蔬菜和水果，增加優質的蛋白質攝入量。

    3.胃癌病人多有胃脘部飽脹、疼痛等食積不消的癥狀，應多食易消化類的食物;常見的惡心、嘔吐、食欲不振等癥狀，宜食開胃降逆的清淡食物。

    4.胃癌手術后的飲食調理，應選用高營養、少刺激的食品。主食以病人素日習慣品種為好，加用苡仁粥、糯米粥，有益無損。副食以鮮肉、鮮蛋、鮮蔬菜、鮮水果為好。術后病人每日3～5餐，飯量逐漸增加，不少病人半年后可恢復術前飯量。如有飯后惡心、嘔吐現象，不必著急，可稍坐片刻或慢行散步，癥狀即可減輕。也可用生姜10克煎湯頻服。

    5.晚期胃癌患者多處于全身衰竭狀態，進食困難，食欲不振，應多吃鮮石榴、鮮烏梅、鮮山楂，也可用橘皮、花椒、生姜、冰糖、雞肫適量，煎湯內服。呈現惡病質狀態的病人應該多補給蛋白質食品，如牛奶、雞蛋、鵝肉、鵝血、瘦豬肉、牛肉和新鮮蔬菜、水果等，糯米粥要求煮爛。

    最后，百濟藥師溫馨提示胃癌患者飲食應該忌諱的五點：（1）忌煙、酒。(2)忌辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。(3)忌霉變、污染、堅硬、粗糙、多纖維、油膩、粘滯不易消化食物。(4)忌煎、炸、煙熏、腌制、生拌食物。(5)忌暴飲暴食，硬撐硬塞。

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