由于結腸癌患者在手術前普遍體質較差，營養狀況不好，所以在術后，患者和家屬都希望能通過飲食來增加營養，促進患者的快速康復。但若不注意合理的飲食，之后仍有可能使結腸癌復發。因而，結腸癌術后飲食在結腸癌患者康復過程中扮演著非常重要的角色，結腸癌術后飲食得當能夠顯著的提高治療的效果，改善患者的免疫功能，促進術后的恢復。

    由于結腸癌患者在手術前普遍體質較差，營養狀況不好，所以在術后，患者和家屬都希望能通過飲食來增加營養，促進患者的快速康復。但若不注意合理的飲食，之后仍有可能使結腸癌復發。因而，結腸癌術后飲食在結腸癌患者康復過程中扮演著非常重要的角色，結腸癌術后飲食得當能夠顯著的提高治療的效果，改善患者的免疫功能，促進術后的恢復。根據患者術后的身體表現，主要建議患者應當選擇一下幾種飲食調理：

（1）選擇合適的牛奶：據英國一份研究報道指出：牛奶中含有的維生素A、維生素C、鈣等物質，具有抗癌作用。維生素A能使人體鱗狀細胞癌及其他細胞癌消退，并刺激人體抗腫瘤的免疫系統;維生素C能抑制內源性亞硝胺的合成，并抑制致癌化合物對人體組織細胞的影響;鈣能改變結腸粘膜的增殖，降低結腸癌的發生。但是，牛奶中所含的脂肪卻具有致癌作用，全脂牛奶的脂肪含量為脫脂牛奶的4倍，故常喝脫脂牛奶可降低患口腔、結腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸癌的危險性，從而預防癌癥的發生。因此，在結腸癌術后飲食中，飲用脫脂牛奶是個適合的選擇。

（2）合理的脂肪攝入：不少的數據和事實表明，高脂肪膳食(尤其是多不飽和脂肪酸)會促進腸道腫瘤的發生。雖然膽固醇本身并不致癌，但與膽石酸反應后便可產生促癌作用。所以，結腸腫瘤患者，不要吃過多的脂肪，每天脂肪提供的熱量應占總熱量的30%以下。此外，動、植物油比例要適當，在一天的膳食中，食物本身的油脂量，加上烹調中用油量，每日應控制在50克以下。有的人對于動物脂肪的控制很嚴格，經常以植物油為主，甚至不吃動物油，這樣會造成體內過氧化物過多。所以，患者在結腸癌術后飲食中要應注意油脂的合理攝入。

（3）膳食纖維不可少：患者在結腸癌術后飲食中應注意多吃些含膳食纖維豐富的蔬菜，如芹菜、韭菜、白菜、蘿卜等，這些含膳食纖維豐富的蔬菜，可刺激腸蠕動，增加排便次數，從糞便中帶走致癌及有毒物質。如果發現結腸癌腫向腸腔內凸起，而使腸腔變窄時，就要控制膳食纖維的攝入，因為攝入過多的膳食纖維會造成腸梗阻。此時，應給予易消化、細軟的半流質食品，如小米粥、濃藕粉湯、大米湯、粥、玉米面粥、蛋羹、豆腐腦等，這些食品能夠減少對腸道的刺激，較順利的通過腸腔，防止腸梗阻的發生。

    總而言之，結腸癌術后的飲食調節對患者的恢復能夠起到積極作用，相信選擇正確的飲食調理之后，患者在家人的精心照料和正確的飲食生活方式下，必能很快就提高自身的免疫能力，當然，也少不了要樹立信心，同時也要定期隨訪、腸鏡的復查，這對進一步預防腫瘤的轉移和結腸癌的復發非常重要。希望每一位結腸癌患者都能盡早恢復身體機能！

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