青光眼是造成失明的第二大原因。通常，40歲以上的人比較容易患青光眼，而且女性患者又較男性患者常見。青光眼是一種常見的慢性病，發展緩慢，治療周期長，有的需終生用藥，不能間斷。所以，病人除生活上的調養以外，青光眼的飲食也應注意調整。病人應根據自己的實際情況，注意調整青光眼的飲食花樣及選擇最合理的方案。

　　青光眼的飲食治療的目的是加速眼內房水的排出，降低眼壓。膳食中除給予普通食物外，應注意給予高滲透性食物。如蜂蜜是一種高滲性食品，能夠改變血液的滲透壓和眼內房水的滲透壓，從而降低眼壓。急性青光眼可每日食蜂蜜100毫升，慢性青光眼每日為150毫升，分三次口服，青光眼的飲食同時要選擇低鹽飲食，炒菜不要過咸，口渴時不要飲水過量，防止眼壓升高。

　　青青光眼的飲食中應注意給予赤豆、金針菜、薏米仁、絲瓜、小米、玉米、蕎麥、大麥、燕麥、蘑菇、海帶、蠶豆、香蕉、蘿卜、梨、柑桔、西瓜及綠葉蔬菜，烹調時要用植物油，如花生油、豆油、茶油、麻油等。上述食品含有較多的纖維素，具有健脾和防止便秘的作用。青光眼的患者一定要保持排便通暢，防止腹壓增加時誘發眼壓升高。

　　青光眼的飲食上應注意以下幾點：
　　1、“三忌”，即忌煙，忌灑，忌喝濃茶。過量吸煙，由于尼古丁的作用可引起視網膜血管痙攣，導致視神經缺血，煙草中的氰化物可引起中毒性弱視，危害視功能。大量飲酒可造成眼球毛細血管擴張，眼睛充血加重，甚至導致青光眼急性發作。常喝濃茶雖有利尿之功能，但往往處于過度興奮，影響睡眠，引起眼壓升高。

　　2、注意飲食衛生，青光眼的飲食要多進易消化的食物，如蔬菜、水果等，經常保持大便通暢也很重要。

　　3、青光眼的飲食盡可能不吃或少吃刺激性食物，如辣椒、生蔥、胡椒等。

　　4、注意節制飲水量（特別是冬天），一般每次飲水不要超過500毫升。因為一次飲水過多，可造成血液稀釋，血漿滲透壓降低，使房水產生相對增多，導致眼壓升高。

　　
　　5、禁止口服或肌注阿托品類藥物，如遇腹痛等特殊情況，應將青光眼病史及時告訴醫生，應用其它類型止痛藥。

　　百濟藥師溫馨提醒：青光眼飲食全日用鹽不超過6克，用油25克。當病人飲用過多的液體時，人體內血容量增加，房水生成亦相應地增多，如果短期內攝入大量水份，則會引起眼壓明顯升高，造成青光眼急性發作。因此，青光眼的飲食不可在短時間內飲大量水份，包括飲料、牛奶等；還有一些飲料，如咖啡、濃茶等，對神經系統容易產生興奮作用，也不宜大量飲用。