青光眼，是一種發病迅速、危害性大、隨時導致失明的常見疑難眼病。特征就是眼內壓間斷或持續性升高的水平超過眼球所能耐受的程度而給眼球各部分組織和視功能帶來損害，導致視神經萎縮、視野縮小、視力減退，失明只是時間的遲早而已，在急性發作期24-48小時即可完全失明。青光眼屬雙眼性病變，可雙眼同時發病，或一眼起病，繼發雙眼失明。
 

　　青光眼的飲食效果以蜂蜜最為明顯，急性青光眼病人服蜂蜜100毫升，癥狀可以緩解。甘油也有同樣療效，一次口服100毫升，能使眼壓迅速下降。蜂蜜與甘油屬于高滲劑，服后能使血液滲透壓增高，以吸收眼內水分，降低眼壓。蜂蜜同時還有潤腸通便的作用。青光眼眼壓高是由于眼內積聚過多的水分，用利水藥物可以增加房水流量，減少房水潴留。

　　在人們潛意識里，凡是手術后的患者都要吃些“補品”，以促進傷口愈合和機體恢復。但青光眼手術后卻忌“大補”。因為，在青光眼手術中，醫生會在患者的眼內和眼外做一個濾過通道，這個濾過通道就是一個關系到手術能否成功的“傷口”。在術后前3個月，醫生們會想方設法讓這個 “傷口”不愈合。如果這時經常吃一些高蛋白食品，甚至促進組織愈合的中藥，就有可能導致濾過通道瘢痕化，造成手術失敗。為此，在保證基本營養的情況下，青光眼患者術后飲食要清淡，宜吃一些低蛋白食物、素食、纖維素為主的食物。此外，還要特別注意術后不要服用人參、西洋參、黨參等參類補品和活血化瘀的藥物等，因為其可能導致患者在低眼壓的情況下產生前房出血。

　　青光眼的飲食注意：
　　1、青光眼的治療非常重要。在治療期間，要先抑制眼壓升高，蜂蜜和甘油。青光眼的飲食以蜂蜜為上乘。急性青光眼，口服蜂蜜或甘油100毫升，可緩解癥狀;慢性而眼壓持續偏高者，可用50%蜂蜜或甘油，每次口服50毫升，一日2次。蜂蜜和甘油屬于高滲，服后可使血液滲透壓增高，利于眼內房水吸收，從而使眼壓降低。
　　2、青光眼患者還應保持良好的飲食習慣，青光眼的飲食多吃一些利尿的食物，多食赤豆、苡仁、西瓜、冬瓜、絲瓜、金針菜等利水食物，可輔以中西醫慣用利水(尿)苭對青光眼進行治療，故又稱輔佐療法。
　　3、便秘癥狀屬于青光眼的常見癥狀之一，對人體的危害很大。這種癥狀不僅可引起自體中毒，多能溶解血管內皮及細胞間質，影響正常的血液循環，可促使眼內房水分泌增加而致眼內壓升高。另外可多服蜂蜜、麻油、菜油等植物油，以改善腸道的潤滑度。青光眼的飲食可多食香蕉、蘿卜、生梨、檸檬、柑桔、西瓜、香瓜、西紅柿等瓜果與富含纖維素的蔬菜與粗糧等，以通便。

　　百濟藥師溫馨提醒：綜上所述內容是對青光眼的飲食介紹，青光眼多是一種終生性疾病，要求做好長期與疾病斗爭的思想準備。有規律地用藥，注意眼睛的異常變化，調整情緒，這些就是實用的、合理的自我保健方法。只要被早期發現，合理治療，絕大多數患者可以終生保持有用視力。