立夏時節：飲食宜護肝健脾 為盛夏健康打基礎

　　今天(5月5日)是我國二十四節氣的立夏時節，也是進入夏季的第一個節氣。立夏的到來，意味著天氣逐漸逼近夏天，炎熱的夏季即將到來。這個時節，人體的消化功能正處于相對旺盛時期，適當食用一些具有護肝健脾的食物，為盛夏時節的健康打好基礎。

　　立夏時節：飲食宜護肝健脾 為盛夏健康打基礎

　　立夏節氣之前，氣溫會迅速回升，降水量增加，濕熱交加，這個時候人體肝臟處于旺盛狀態，要盡量避免補肝過度，調養應以養肝柔肝為主。此外，應注意保持充足睡眠，宜早睡早起、靜心養肝。在飲食方面，少吃酸性及辛辣刺激的食物，可以多選擇一些健脾祛濕、生津養肝的飲食。日常飲用蜂蜜、花草茶、山藥薏米芡實粥等可以護肝健脾。

　　下面，為大家推薦幾種立夏時節的養生食材：

　　1、玫瑰花

　　玫瑰花是很好的藥食同源的食物，日常服用不僅可以滋陰養肝，還可以清心舒氣。女性平時用它來泡水喝，有很多好處，尤其是月經期間情緒不佳、臉色暗淡、痛經等都可以得到一定的緩解。

　　食用方法：

　　玫瑰花茶：玫瑰花10朵，冰糖2粒;將玫瑰花和冰糖一起用沸水沖泡5分鐘即可飲用。

　　玫瑰蜂蜜茶：玫瑰花12朵，蜂蜜3勺，紅茶包1袋(6g);高火將水煮開后將玫瑰花放入水中，改小火煮3分鐘后熄火。將紅茶包放入鍋中浸泡1分鐘后取出，將煮好的玫瑰花茶倒入茶杯中，加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。

　　2、蜂蜜

　　蜂蜜是很好的養生食材，這個大家都知道。立夏時節養生，蜂蜜也是一種不錯的選擇。

　　食用方法：

　　每日清早空腹取蜂蜜2勺。用60℃以下的溫開水沖服，防止因水溫過高破壞蜂蜜中的營養成分。

　　3、山藥粉、薏米粉、芡實粉

　　日常食用山藥可以脾腎兼顧，益氣養陰，山藥制成粉狀更加便于人體的吸收。黃宮繡著《本草求真》中提到：“入滋陰藥中宜生用，入補脾肺藥宜炒黃用。”“本屬食物，氣雖溫而卻平，為補脾肺之陰。是以能潤皮毛，長肌肉，味甘兼咸，又能益腎強陰。”故歷來被稱為藥食同源之佳品。

　　據《本草綱目》記載，薏米可“健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養顏、駐容、輕身、延年”。經常食用可保持皮膚光澤細膩，滋潤肌膚，和山藥粉同用，可以事半功倍，互補缺失。

　　芡實粉具有補中益氣，補脾止瀉的效果。可以山藥粉、薏米粉合同補充氣血，調和脾胃。

　　食用方法：山藥薏米芡實粥

　　材料：山藥粉50g，薏米粉50g，芡實粉50g(建議比例1:1:1)。

　　做法：將三種粉混合加入溫水調成糊狀，等鍋里水開后把糊倒進去，用勺子攪拌，注意不要糊鍋底，再開鍋煮10分鐘即可。同時可以根據個人喜好添加適當蜂蜜增添口感想要了解更多致電康德樂大藥房肝病科藥師400-101-6868

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