腸易激綜合征是胃腸道常見的一種結腸功能紊亂性疾病，呈現慢性經過，主要表現以腹痛為主，伴有腹瀉、便秘或腹瀉、便秘交流電替，并有經常腹脹、排便或排氣后緩解，糞便可帶有粘液，夜間入睡后一切正常。腸易激綜合征的病因復雜，除精神因素為主外，飲食因素也是致腸道功能失調而引起該征關鍵因素，因此，在腸易激綜合片征的防治中，不可忽視飲食保健環節。

    一般而言，腸易激綜合征患者應該恢復正常飲食。腹脹和氣脹的患者還是少食或不食豆類，卷心菜和其他含可發酵碳水化合物的食物為宜，少吃蘋果，葡萄汁，香蕉，各種堅果和葡萄干也可減少脹氣的發生。對乳糖不耐受患者應減少牛奶或乳制品的攝入。攝入山梨醇，甘露醇，果糖，或山梨醇和果糖一并攝入也可使腸道功能紊亂。山梨醇和甘露醇是一種用于營養的食物或作為藥物載體的人工加甜劑，而果糖是水果，漿果和植物的基本成分。餐后腹痛的患者可試用低脂高蛋白質飲食。

    同時，增加膳食纖維對許多腸易激綜合征患者有利，尤其是便秘型患者。可給予刺激性小的食物，如糠麩，開始每餐15ml(1湯匙)，并隨液體攝入的增加而增加。或者服用歐車前草親水膠漿液劑，每次用兩杯水合服，此法常可使腸內水分得到穩定并有增加容積的作用。這些制劑有助于腸道內水分的潴留，可預防便秘。它們也可以減少結腸轉運時間，而且還可作為震蕩吸附劑防止腸壁之間的痙攣。加入少量纖維通過吸收水分和硬化大便也可有助于減少腸易激綜合征的腹瀉。然而，纖維的過量應用會導致腹脹和腹瀉，所以纖維的應用應遵循個體化原則。