多年來，研究表明，大量進(jìn)食含有酷氨酸、水楊酸鹽的食物以及進(jìn)食加入調(diào)味品、人工色素和受鉛污染的食物，均可使具有發(fā)生多動(dòng)癥遺傳素質(zhì)的兒童發(fā)生多動(dòng)癥，或者使多動(dòng)癥狀加重。

    多年來，研究表明，大量進(jìn)食含有酷氨酸、水楊酸鹽的食物以及進(jìn)食加入調(diào)味品、人工色素和受鉛污染的食物，均可使具有發(fā)生多動(dòng)癥遺傳素質(zhì)的兒童發(fā)生多動(dòng)癥，或者使多動(dòng)癥狀加重。相反，多動(dòng)癥的患兒只要限止這類食物，癥狀可明顯減輕，因此，多動(dòng)癥患兒的飲食，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

    1.應(yīng)少食含酷氨酸的食物，如掛面、糕點(diǎn)等。少食含甲基水楊酸的食物，如西紅柿、蘋果、桔子等。飲食中不要加入辛辣的調(diào)味品，如胡椒之類，也不宜使用酒石黃色素，如貝類、大紅是、柑欖等食物。

    2.應(yīng)少食含鉛食物。因?yàn)殂U可使孩子視覺運(yùn)動(dòng)、記憶感覺、形象思維、行為等發(fā)生改變，出現(xiàn)多動(dòng)，所以多動(dòng)癥患兒應(yīng)少食含鉛的皮蛋、貝類等食品。

    3.應(yīng)少食含鋁食物。因?yàn)殇X是一種威脅人體健康的金屬。食鋁過多可致智力減退，記憶力下降，食欲不振，消化不良。多動(dòng)癥患兒應(yīng)少吃油條，因?yàn)橹谱饔蜅l需要在面粉中加入明礬，而明礬的化學(xué)成分為硫酸鉀鋁。因此，吃油條對(duì)小兒的智力發(fā)育不利。

    4、應(yīng)多食含鋅豐富的食物，如蛋類、牛奶、肝臟、豆類、花生等。研究發(fā)現(xiàn)，鋅對(duì)提高智力有一定幫助，學(xué)習(xí)成績優(yōu)良的學(xué)生，大多數(shù)頭發(fā)中鋅含量較高。多食果仁食物，對(duì)促進(jìn)腦發(fā)育有較好作用。特別是葵花籽，它含有一種能調(diào)節(jié)腦細(xì)胞代謝、改善抑制功能的物質(zhì)，每天吃點(diǎn)葵花籽大有益處。

    5、應(yīng)多食含鐵豐富的食物。如肝臟、禽血等。
　　

    6、應(yīng)多食富含脂肪酸的魚類，如鮭魚、金槍魚、沙丁魚和鯖魚等。有研究表明，脂肪酸攝入過少與多動(dòng)癥有關(guān)，每日攝入諸如魚油中所富含有益的脂肪，可以在短期內(nèi)增進(jìn)兒童智力。
　　

    7、可多食用一些能讓兒童“安靜”的食物，如羊羔肉、雞肉、稻米、香蕉、卷心菜等。多食含維生素豐富的食物，如新鮮的蔬菜、水果等

    8、合理飲食是一項(xiàng)重要的治療措施。要注意飲食多樣化，忌偏食，適當(dāng)減少高糖、高蛋白食物的攝入

    9、在微量元素方面，應(yīng)食富含鐵和鋅的食物，如動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血，以及一些海產(chǎn)品(魚、蝦、牡蠣、海帶等)。為了平衡膳食，每天還應(yīng)食用新鮮蔬菜和水果(注意含水楊酸的水果要少食)。

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