咖啡中的主要活性物質是咖啡因,一杯咖啡中的咖啡因比一杯茶中的咖啡因要多2-3倍.除了咖啡因之外,咖啡中還富含抗氧化劑——氯原酸和蛋白黑素,以及膳食纖維和微量元素等對身體有益的營養物質。咖啡因已被證實能減緩大腦和神經系統的退化,從而有效預防和控制帕金森病。在人體實驗中,長期適量飲用咖啡的人,比不飲用咖啡的人患帕金森的風險減少了80%。
咖啡對人體雖然有好處但也必須適量,每天以不超過4杯約800--1000cc為宜。并且切忌在空腹時喝咖啡,因為咖啡會刺激胃酸分泌,尤其是有胃潰瘍的人更應謹慎。咖啡作為一種飲品,飲用時,要根據個體情況適可而止,總的來說在營養學中還是強調均衡飲食而少用辛辣刺激食物。
百濟藥師溫馨提醒:帕金森病對患者生活能力的危害僅次于腫瘤、心腦血管疾病,被稱為“第三殺手”、“慢性癌癥”,它危害中老年人身體健康,影響其正常工作生活,患者及家屬要細心注意,對其初期癥狀不容忽視,要做到早發現早治療。