癲癇是由于腦細(xì)胞過(guò)度放電所引起的反復(fù)發(fā)作的突然而短暫的腦功能失調(diào)，導(dǎo)致的陣發(fā)性全身或局部肌肉抽搐的綜合病癥，表現(xiàn)為運(yùn)動(dòng)、感覺(jué)、意識(shí)、植物神經(jīng)、精神等不同障礙，或可兼而有之。飲食習(xí)慣對(duì)癲癇病人有很大的影響，因此，如何掌握癲癇病人的飲食習(xí)慣是一個(gè)值得關(guān)注和重視的問(wèn)題。

　　癲癇患者的營(yíng)養(yǎng)原則
　　少食肥甘厚味、煎炸辛辣之品，并要求飲食規(guī)律，切忌暴飲暴食，更不要嗜酒。少吃油、鹽、糖，適當(dāng)食用魚(yú)、肉、蛋、奶、豆制品，以供應(yīng)足量蛋白質(zhì)。多吃蔬菜、水果，以補(bǔ)充礦物質(zhì)、維生素。米、面、玉米、小米、薯類(lèi)及麥片等主食供能較多。

　　癲癇患者適宜食物
　　1、主食及豆類(lèi)的選擇小米、小麥、黑豆、玉米、糙米、紅小豆、綠豆、豌豆、黃豆、豆腐干等。
　　2、肉、蛋、奶類(lèi)的選擇鱉甲、雞蛋、豬心、豬腦、牛肝、雞肉、海蜇、豬腎、牛奶、干酪、咸鴨蛋、蛋黃、小黃魚(yú)、田螺、青蛤、海參、蝦皮等。
　　3、蔬菜的選擇油菜心、小紅蘿卜、白蘿卜、芹菜、南瓜、芹菜、雪里蕻、油菜、小白茶、胡蘿卜、薺菜、榨菜、番茄、茄子、青果、蔥頭、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西葫蘆等。
　　4、水果的選擇鴨梨、蘋(píng)果、葡萄、菠蘿、香蕉、桃、西瓜等。
　　5、其他紅果、枸杞子、干酸棗、炒杏仁、炒南瓜子、榛子、萊菔子、蓮心、芝麻醬等。

　　癲癇患者飲食禁忌

　　1、忌油煎肥膩食物
　　中醫(yī)以為本病與痰、熱邪等有關(guān)，因此不宜吃鵝肉、羊肉，以及油煎食物，以免積痰、生熱動(dòng)風(fēng)而發(fā)病。

　　2、忌刺激性食物
　　少吃辛辣刺激性的食物，如酒、蔥、辣椒等。青少年癲癇飲食應(yīng)該絕對(duì)禁止飲酒，因?yàn)榫凭�是一種原生質(zhì)毒物，會(huì)造成條件反射活動(dòng)的障礙，甚至傷神耗血，使神經(jīng)興奮而誘發(fā)癲癇。另外，其他一些興奮性飲料也要注意少飲，如咖啡、濃茶等。

　　3、青少年癲癇飲食忌暴飲暴食、饑飽不勻
　　暴食暴飲或饑餓也能誘發(fā)癲癇，因?yàn)槲改c道負(fù)擔(dān)過(guò)重或饑餓，均可引起低血糖，對(duì)大腦產(chǎn)生反射性刺激．而致發(fā)病。

　　4、忌多吃水和鹽
　　因癲癇發(fā)作是從間腦開(kāi)始的，而間腦是體液調(diào)節(jié)中樞，大量的液體進(jìn)人體內(nèi)，會(huì)加重間腦的負(fù)擔(dān)，從而導(dǎo)致癲癇發(fā)作；又因?yàn)榘d癇發(fā)作與神經(jīng)元的過(guò)度放電有關(guān)，人體在短時(shí)間內(nèi)攝人過(guò)量的食鹽，鈉離子可導(dǎo)致神經(jīng)元過(guò)度放電；而誘發(fā)疾病。所以，青少年癲癇飲食應(yīng)盡量少吃水和鹽，包括果汁、可樂(lè)、西瓜、咸菜等。

　　5、少食堿性食物，如某些蔬菜(莧菜、灰菜等)和食用堿等
　　若血液偏于堿性，則對(duì)鈣的化合物分解不利，使血鈣降低，神經(jīng)興奮性增強(qiáng)，而促使發(fā)作。飲食應(yīng)葷素配搭，酸堿平衡有助于預(yù)防復(fù)發(fā)。
癲癇病給患者及其家人都帶來(lái)了身心健康嚴(yán)重影響。在治療癲癇病的過(guò)程中，了解一些癲癇病的常識(shí)，如了解癲癇的飲食對(duì)于患者的康復(fù)有重要的作用。

TAG：癲癇的飲食 營(yíng)養(yǎng)原則 適宜食物 飲食禁忌