骨質(zhì)疏松癥的發(fā)展是漸進(jìn)的，因此必需從青年期開始加以注意。如何才能有效的預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松癥呢?我們可注意以下幾點(diǎn)：

　　(1)從膳食攝入足夠量富含鈣的食物。乳類及乳制品食物中含鈣較高，而且容易被消化吸收，可以作為中老年人的首選食品。如牛奶的含鈣量約為120毫克／100克，若每日喝1斤(500克)奶，就可獲得600毫克鈣，此量已達(dá)中老年人每日膳食鈣供給量標(biāo)準(zhǔn)的75％。除此之外，綠葉蔬菜、海產(chǎn)品、蝦皮、海帶、紫菜、豆類及豆制品也是人們攝取鈣的來源。

　　(2)膳食鈣如由于某些原因不能滿足需要，在必要時(shí)可補(bǔ)充鈣劑。補(bǔ)充鈣劑時(shí)，應(yīng)注意選擇鈣吸收率高的制劑及鈣的有效含量，一般鈣的吸收率多在30％—39％之間，而有效鈣含量碳酸鈣中為28％，而葡萄糖酸鈣中僅占11。在服用鈣劑時(shí)還要注意服用量。也有人主張絕經(jīng)后的婦女必要時(shí)每日可補(bǔ)充適量雌激素，因雌激素有抑制骨質(zhì)吸收的作用，但老年人在使用雌激素以前應(yīng)該明確有無生殖器癌癥及乳腺癌，并且要在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

　　(3)骨質(zhì)疏松的飲食不宜多吃糖。多吃糖能影響鈣質(zhì)的吸收，間接地導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥。

　　(4)骨質(zhì)疏松的飲食不宜攝入蛋白質(zhì)過多。攝入蛋白質(zhì)過多會(huì)造成鈣的流失。根據(jù)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，婦女每日攝取65克蛋白質(zhì)，若增加50%，也就是每日攝取98克蛋白質(zhì)，則每日增加26克鈣的流失。

　　(5)骨質(zhì)疏松的飲食不宜吃得過咸。吃鹽過多，也會(huì)增加鈣的流失，會(huì)使骨質(zhì)疏松癥癥狀加重。在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，每日攝取鹽量為0.5克，尿中鈣量不變，若增加為5克，則尿中鈣量顯著增加。

　　(6)不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者較不喝者易流失鈣。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，一組停經(jīng)婦女患有骨質(zhì)疏松癥的患者中，有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一組骨質(zhì)正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。

　　百濟(jì)藥師溫馨提醒：醋是我們生活中不可缺少的調(diào)味品，質(zhì)量好的醋不僅能烹飪或涼拌美味佳肴，還可以保護(hù)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分，促進(jìn)鈣、磷、鐵等成分的溶解，并減少維生素的損失。除了具有調(diào)味功能外，醋還有多種營(yíng)養(yǎng)保健功能，比如：它可以殺菌解毒、降血壓、美容護(hù)膚，甚至還有防癌的功效。雖然食醋的好處很多，但未必對(duì)人人都適宜，更不能忽視醋的副作用而大量服用，比如：正在服用氧化鎂、胃舒平等堿性藥物時(shí)就不宜吃醋；胃潰瘍和胃酸過多的患者不宜食醋。此外，老年人在骨折治療和康復(fù)期間應(yīng)避免吃醋，由于醋能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內(nèi)的動(dòng)態(tài)平衡，會(huì)促發(fā)和加重骨質(zhì)疏松癥，不利于骨折部位的愈合。