老人骨質(zhì)疏松的飲食原則

來源：百濟(jì)藥房藥訊作者：百濟(jì)動(dòng)態(tài) 瀏覽：發(fā)布時(shí)間：2012/2/13 2:52:00

骨質(zhì)疏松癥是一種骨密度降低和骨結(jié)構(gòu)退化，導(dǎo)致骨脆性和骨折增加的骨代謝性疾病，并且隨著年齡增長(zhǎng)，患病風(fēng)險(xiǎn)也隨著增加。但令人欣慰的是骨質(zhì)疏松性及骨折是可防、可治的，除了采取規(guī)范的防治措施及治療方法之外，也可通過骨質(zhì)疏松的飲食進(jìn)行輔助調(diào)理。

　　骨質(zhì)疏松中老年人是常見病,骨折則是骨質(zhì)疏松常見后果，許多老人上個(gè)廁所，爬個(gè)樓梯都會(huì)發(fā)生骨折現(xiàn)象，許多老人及兒女都困擾不已。骨質(zhì)疏松癥是一種骨密度降低和骨結(jié)構(gòu)退化，導(dǎo)致骨脆性和骨折增加的骨代謝性疾病，并且隨著年齡增長(zhǎng)，患病風(fēng)險(xiǎn)也隨著增加。但令人欣慰的是骨質(zhì)疏松性及骨折是可防、可治的，除了采取規(guī)范的防治措施及治療方法之外，也可通過骨質(zhì)疏松的飲食進(jìn)行輔助調(diào)理。

　　首先要了解一下有哪些因素導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，一是營(yíng)養(yǎng)方面，鈣量攝入過少，蛋白質(zhì)攝入量少，維生素D缺乏，磷攝入量過多；二是廢用性萎縮，年紀(jì)大后體力活動(dòng)太少，不愿活動(dòng)，發(fā)生骨折或臥床休息所致；三是內(nèi)分泌方面，性激素缺乏，副甲狀腺分泌過多，甲狀腺功能亢進(jìn)。因此，老人骨質(zhì)疏松的飲食中應(yīng)增加鈣的攝入量。鈣是骨質(zhì)的重要成分，約占骨質(zhì)的26%。

　　按我國標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)成年人每天攝入600mg鈣，即可滿足機(jī)體需要。但是，我國目前平均每天的鈣攝入量?jī)H為400~500mg，而且，鈣質(zhì)量也較差，大多來自植物性食品，如稻谷、蔬菜等。而中老年人，尤其是骨質(zhì)疏松癥的病人，對(duì)鈣的吸收能力下降，更容易缺鈣。除增加鈣的攝入量外，同時(shí)應(yīng)注意改善食物鈣質(zhì)量。奶類、豆類、骨粉等均為優(yōu)質(zhì)鈣食品，它們不僅含鈣豐富，且還含大量乳糖、維生素C和D等有助于鈣吸收利用的營(yíng)養(yǎng)素，因而應(yīng)盡量選吃這類食品。

　　老人骨質(zhì)疏松的飲食要多吃奶制品、豆制品；還要食用蝦仁、魚、蝦皮等物。對(duì)于家鴿、麻雀、雀卵、紫河車粉（胎盤粉）等亦可食用；還有冬蟲夏草、雄蠶蛾等配合使用，能補(bǔ)充部分激素，間接起到預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用。補(bǔ)錳對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松亦有效。

　　老人骨質(zhì)疏松的飲食除了日常飲食之外，還應(yīng)注意食用新鮮蔬菜和水果，以補(bǔ)充胡蘿卜素和維生素C，同時(shí)，還應(yīng)多曬太陽，以增加體內(nèi)的維生素D，以利于鈣的吸收。有深綠色葉子的蔬菜，都含有豐富的鈣質(zhì)，菠菜除外，因?yàn)椴げ怂牟菟釋⑩}凝固，使進(jìn)入體內(nèi)的鈣減少。

　　綜上所述內(nèi)容是老人骨質(zhì)疏松的飲食介紹，骨質(zhì)丟失過程是不知不覺中悄悄進(jìn)行，骨質(zhì)疏松也無聲無息地發(fā)生，百濟(jì)藥師提醒大家發(fā)現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥不能靠感覺，只有到醫(yī)院做骨密度檢查才能早期診斷。當(dāng)發(fā)覺自己腰背痛或骨折時(shí)再去診治已為時(shí)過晚。

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