食療5大方法讓您強筋健骨

來源：百濟藥房藥訊作者：百濟動態瀏覽：發布時間：2013/12/11 13:16:00

　現在很多老年人會患上骨質疏松的疾病，換上這個病，讓老年人晚年都享福都覺得難受，隨便一動就可以會導致骨頭斷裂。現在治療骨質疏松的藥物那么多，是藥物多少對身體有影響，但是，老年人體質比較差。骨質疏松除了運動和藥物治療還有別的方法嗎?答案是有的那就是食物理療。風濕免疫科組藥師為您推薦下面的五種藥膳，對老年人改善骨質疏松現象是非常有幫助的!

　　有些老年人怎么補鈣都不起作用，根本原因其實就是酸性體質在作怪。酸性體質會中和人體的鈣質，使其沉淀然后就不管用了，所以此類體質的老年人想要補鈣，那么必須先從自己的酸性體質去入手，改善酸性體質，補鈣自然就會成功!

　　并且失眠多夢、腰酸背痛、疲勞、便秘、怕冷、四肢麻木、腹瀉、脾氣暴躁、痛風和身體肥胖等病癥也是由于酸性體質而引發的!

　　那么現在我們就來說說那些藥膳可以化解這種酸性體質和治療骨質疏松!

　　一、蝦皮拌豆腐

　　原料：嫩豆腐750克，蝦皮50克，蔥花、姜末各25克，麻油10克，精鹽、味精少許。

　　制法：蝦皮洗凈，放入碗中，用煮沸的開水燜泡10分鐘，晾涼后，瀝干水。將嫩豆腐入沸水鍋中煮一下，撈出，剖條后切成小方丁，放入盤碗內，蓋上蝦皮，加蔥花、姜末、精鹽、味精、麻油拌勻。佐餐服食。

　　功效：適合各類骨質疏松癥。

　　二、羊骨羊腰湯

　　原料：新鮮羊骨500克，羊腰(羊腎)2只，料酒、蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉、麻油等適量。

　　制法：鮮羊骨洗凈，用刀背砸斷備用。將羊腰洗凈，去除臊腺及筋膜，斜切成羊腰片，與羊骨同放入沙鍋內，加水足量，上火燒沸，撇去浮沫，烹入料酒，加蔥花、姜末，改用小火煮90分鐘。待羊骨湯汁濃稠時加味精、五香粉、精鹽拌勻，淋入麻油即成。佐餐當湯，隨意服食。

　　功效：對腎陽虛型骨質疏松癥最為適宜。

　　三、核桃粉牛奶

　　原料：核桃仁20克，牛奶250毫升，蜂蜜20克。

　　制法：核桃仁洗凈，曬干或烘干，研為粗末，備用。牛奶放入沙鍋，用小火煮沸，即調入核桃仁粉，拌勻，再煮至沸，停火，加入蜂蜜，攪拌均勻即成。隨早餐服食。

　　功效：對腎陽虛型骨質疏松癥尤為適宜。

　　四、海帶菠菜湯

　　原料：海帶50克，菠菜200克，黃豆30克，精鹽、味精、麻油各適量。

　　制法：海帶洗凈切絲加水300毫升，煮15分鐘，下入泡發好的黃豆煮沸后，再將洗凈的菠菜切段放鍋內，同煮10分鐘，加入精鹽、味精，淋入麻油。分1~2次趁熱食菜喝湯。

　　功效：適用于骨質疏松癥及高血壓、高血脂等癥。

　　五、牛尾砂鍋

　　原料：帶皮牛尾1 000克，母雞湯250克，熟火腿30克，料酒、蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉、麻油各適量。

　　制法：熟火腿切成片。帶皮牛尾洗凈，剁成3厘米長的段，與熟火腿片、母雞湯同入沙鍋，加水適量，大火煮沸，烹入料酒，加蔥花、姜末、花椒末，改用小火煮3小時。等牛尾熟爛，加精鹽、味精、煨煮至沸，淋入麻油即成。佐餐當菜，隨意服食。

　　功效：對腎陽虛型骨質疏松尤為適宜。

　　好藥師溫馨提醒：以上五種食療藥膳不僅好吃而且具有化解酸性體質和治療骨質疏松癥的作用，大家可以對照上面給大家提供的方法嘗試制作!相信您在嘗試美味之余也能達到一個不錯的治療效果!