肝臟，是我們人體最為重要的器官之一，若說體格大小，在實質性內臟中肝臟可是最大的一個，發育完全后平均可達1.5公斤。肝臟位于人體的右上腹部，和胃腸相鄰，像一頂歪戴著的小帽子，罩在胃腸右上方。為什么說守護肝就是守護健康呢？因為肝臟有五個重要功能，與人體健康直接掛鉤！

　　肝臟的五個功能

　　一、解毒功能 有一句頗為詼諧的句子：“少爺的身子，跑堂的命”——如果將我們的人體比作一家客棧，那么我們的肝臟就像是奔來走去的店小二，人體不斷產生的代謝廢物、腸道細菌腐敗產物、藥物產物等，就像酒樓日常“經營”所產生的垃圾，這些都需要肝臟這個“店小二”來處理。

　　二、轉化功能 肝臟其實是人體最大的消化腺，發揮著轉化營養的功能。我們每天都在攝入各種蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等物質，它們只有經過肝臟加工后，才能變成可供人體細胞利用的養分。由此可見，如果肝臟“罷工”，人體的營養轉化就會發生滯緩，健康亮起紅燈！

　　三、分泌膽汁 膽汁是人類消化脂類食物必不可少的物質，而人體內約有75%的膽汁是肝細胞生成的，而膽囊更多是在負責儲存、運送膽汁。如果肝臟出現問題的話，脂肪的消化吸收肯定會出現障礙，對人體健康產生很大威脅。

　　四、儲存功能 人體暫時用不完的熱量和脂肪，肝會暫時貯存起來，以備不時之需。此外，維生素C、D、E、K等的貯存與代謝也都離不開肝臟，人體約95％的維生素A由肝在“掌管”。

　　五、免疫功能 千萬不要認為免疫功能只是淋巴的任務——人體內有 12種凝血因子，其中4種是由肝臟合成的;同時，肝臟還掌管著大量巨噬細胞，發揮著免疫作用。

　　肝臟的五大功能，決定了肝在維持人體健康中舉足輕重的地位。然而，當如此關鍵的代謝器官“遇上”慢性肝炎，小心肝可真是“傷不起”。俗話說，“好肝全靠平時養”，慢性肝炎患者要想肝好活百歲，請關注生活中的護肝小寶典！

　　想要肝臟好，做到這四點

　　一、保證充足、規律睡眠 專家指出，有不少人的肝病其實是“熬”出來的，每天晚上11時至凌晨3時是肝臟修復、排毒的最佳時機，此時安然入睡，有利肝臟健康。

　　二、日常飲食要清淡 要多吃清淡的食物，比較容易被消化吸收，這樣就能減輕肝臟負擔，有足夠的時間來休息、排毒。

　　三、補充多烯磷脂酰膽堿 多烯磷脂酰膽堿是人體必需磷脂之一，其在化學結構上與重要的內源性磷脂一致，更易進入肝細胞，修復受損肝細胞膜。

　　四、保持排泄通暢為肝臟減負 由于便秘，垃圾無法及時排出體外，肝臟也會收到影響。要養成少量多次的飲水習慣，提高排便能力。

　　食療篇——保護肝，鍋碗瓢盆動起來！

　　五、蛋類食物 富含蛋白質、卵磷脂（磷脂酰膽堿），修復細胞的同時可促進細胞再生，修復肝臟組織。

　　六、動物肝臟 動物肝臟中維生素A、B2的含量很高，這些都是人體肝臟必須的微量元素。此外，中醫講究“以形補形”，服用豬肝等對肝臟健康有益處。

　　七、綠色食品 綠色食品是保肝養肝的最佳選擇，例如香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質，對于加強肝病病人機體免疫功能十分有益。

　　八、多烯磷脂酰膽堿 大豆等植物中富含此類成分，可以較多使用豆類食品。

　

　　萬病由肝起——肝健康自測小寶典

　　由于一些常見疾病往往都和“不健康的肝”有著一定聯系，所以從萬病由肝起的原則出發，我們可以對自己的肝健康做出自測。由此便可得知，你的肝臟，健康嗎？

　　在最近三周內，你是否有

　　□易疲勞、睡眠充足也很難恢復充沛精力 □偶有突發性惡心、嘔吐、厭油膩表現

　　□食欲不振□突發性便秘 □蜘蛛痣

　　□身上某部位無明顯原因發癢□消化道出血□面色微黃

　　□口干□酒量短時間內迅速下滑□短時間內粉刺叢生

　　請根據癥狀對自己做出正確的健康自測，如果上述十一個選項你不幸“中招”超過六項，那么就必須要把保肝護肝提上日程了！一旦涉及肝臟健康問題，一定要到醫院檢查，如有相關肝臟疾病確診，一定要堅持常規檢查、定期復診。此外，平時經常飲酒、抽煙、飲食油膩的人更要注意保肝護肝，最好吃一些植物提取的護肝藥，如肝病診療指南推薦的“多烯磷脂酰膽堿”（易善復）。

TAG：守護肝 就是守護健康