劉士敬：乙肝患者要忌嘴嗎

來源：百濟藥房藥訊作者：百濟動態瀏覽：發布時間：2011/9/13 4:53:00

劉士敬：解放軍302醫院中西醫結合肝病科主任。中西醫結合科主任醫師，中醫博士。中國中西醫結合肝病術委會委員。劉博士主要從事中西醫結合診治各類肝病，尤其對病毒性肝炎的診治具有豐富的臨床經驗和顯著療效。根據中醫理論和現代醫學研究成果，他倡導并積極使用中西醫結合多聯療法治療病毒性肝炎，取得重要進展。現擔任中國中西醫結合學會肝病專業委員會委員，全軍中醫內科學會理事，北京中醫藥學會青年工作委員會副主任委員。先后撰寫和參與編寫肝炎防治專著4部，在國家級學術刊物發表專業論文60余篇。

不少乙肝患者聽說日常飲食要忌嘴，不吃雞，羊，牛肉，不喝酒，不吃煎油炸辣的油膩的食物，不讓飲酒等等。其實乙肝患者是否要忌嘴取決于病情輕重，一般來說對于絕大多數乙肝患者，病情輕微，如乙肝病毒攜帶者、輕度慢性乙肝患者等，飲食和常人沒有兩樣，酸苦甘辛咸、五味雜陳、蔬菜瓜果均可食用，節假日少喝點啤酒、紅酒也無大礙。營養充分、均衡是主要原則，不提倡偏食，一味追求麻辣、甘甜等食物不利于健康。如果病情正好處于炎癥發作期，轉氨酶、膽紅素異常，此時應該多吃清淡，忌食辛辣。如果病情已經發展到肝硬化階段，為防止胃底、食道靜脈破裂出血以及肝昏迷等并發癥發生，飲食應該避免過硬、過熱以及高蛋白食物。

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