國內(nèi)相關(guān)學(xué)者列出幾大誘發(fā)脂肪肝的危險(xiǎn)因素,包括膳食結(jié)構(gòu)不合理、飲食習(xí)慣不合理、特別愛好喝酒、坐多動得少的生活、家人中有患肥胖相關(guān)疾病的。以下是關(guān)于各危險(xiǎn)因素的詳細(xì)分析。
膳食結(jié)構(gòu)不合理:目前,因?yàn)樯钏降玫搅颂岣撸瑖鴥?nèi)居民的飲食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)組成有較大的變化。主要體現(xiàn)在糧食的消耗下降,肉食為主卻成倍上升,這樣就會使體內(nèi)熱能和營養(yǎng)成分?jǐn)z入大大增加。但是從糖類攝取的的能量下降,脂肪攝取能量上升,蛋白質(zhì)的攝取不變。相關(guān)調(diào)查表明,膳食結(jié)構(gòu)和脂肪肝有密切的關(guān)系 ,喜歡肉食的會使脂肪肝的患病率大大增加,而主食糖類(包括米飯、面條)攝入多少和脂肪肝的患病幾率并沒有多大的關(guān)系。因?yàn)檫M(jìn)食過多的高脂肪食物,會使肝臟承受過大的負(fù)擔(dān),影響脂肪的代謝,從而增加脂肪肝患病率。
飲食習(xí)慣不合理:相關(guān)的研究表明,飲食過量、吃零食、喜歡吃甜品和肉食、習(xí)慣吃宵夜,以及不吃早餐等飲食習(xí)慣會導(dǎo)致機(jī)體代謝動態(tài)紊亂,從而致使肥胖和脂肪肝。雖然一天里能量的攝入相同,晚間固定時(shí)間進(jìn)食比有規(guī)律地分3次進(jìn)行更會讓人發(fā)胖。晚飯期間攝入高熱能、高蛋白質(zhì)、高脂肪的食物,飯后又缺乏運(yùn)動,會使所攝入的營養(yǎng)物質(zhì)得不到充分的消化吸收,時(shí)間長就會導(dǎo)致脂肪肝。不吃早餐,是因?yàn)榘滋旃ぷ髁看螅枰妮^大的能量,這樣又會使人營養(yǎng)不良。
特別愛好喝酒:喝酒后酒精進(jìn)入體內(nèi),需要在肝臟進(jìn)行分解和代謝,酒精和相關(guān)的代謝產(chǎn)物如意圈對肝細(xì)胞造成損害作用,會讓干細(xì)胞對脂肪酸的代謝作用減少,使三酰甘油的量增加。故越多的飲酒,肝內(nèi)脂肪酸和三酰甘油堆積得越多,酒精性脂肪肝形成就會越容易。
坐多動得少的生活:體內(nèi)殘留熱能的利用,一般是轉(zhuǎn)化為脂肪儲存和通過體力活動來消耗,但是很多人的生活方式是多坐少動,是熱能得不到充分的利用,從而導(dǎo)致肥胖,這個(gè)原因比攝食過多導(dǎo)致肥胖更嚴(yán)重。相關(guān)的調(diào)查顯示,大多數(shù)的脂肪肝患者平時(shí)都習(xí)慣久坐或者是不喜歡活動,某些患者甚至是從來都沒有鍛煉過。年紀(jì)較大的人,其新陳代謝的功能會逐漸衰退,運(yùn)動量也會隨著變少,長時(shí)間不運(yùn)動就會使體內(nèi)多余的營養(yǎng)成分轉(zhuǎn)化為脂肪。那么,這些脂肪就會沉積在皮下組織,就會變肥胖,積存在肝臟組織,就會得脂肪肝。
家人中有患肥胖相關(guān)疾病的:先天的遺傳對脂肪肝的患病幾率有一定的影響。很多家里有患肥胖、糖尿病、血脂不正常、脂肪肝等癥的人,在這樣的家族里患有脂肪肝就會比一般的人群要高出很多。當(dāng)然,遺傳的因素只會在生活方式不健康、飲食習(xí)慣不科學(xué)的基礎(chǔ)上才會成立。
總之,脂肪肝發(fā)生的危險(xiǎn)因素是多方面的,必須及早采取綜合性的防治措施才能預(yù)防脂肪肝的發(fā)生,避免脂肪肝的發(fā)展。
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