膽石癥的“養生”之道

    老百姓都知道愛吃肉飲酒、肥胖、不愛吃早餐容易患膽石癥，殊不知一些患消化疾病、減肥、素食主義、不良生活習慣(吸煙、缺乏體育鍛煉)、工作緊張壓力大都很容易導致膽石癥，其主要原因是以上情況違背人體內的陰陽平衡，導致消化及代謝的紊亂，因而得病。所以中醫強調，五谷可養人，亦可害人，情志損傷為百病之長。中醫極其重視膽石癥的飲食、勞逸和情志諸方面調攝，所謂“三分治、七分養”。 
        
    中醫歷來強調疾病的預防，也就是“養生”之道，包括膽石癥的飲食食療、體療以及修身養性等內容。膽石癥的防治也離不開這些問題，總結起來，患者應注意以下一些方面：
       

    （1）減低食物中的脂肪含量，不吃肥肉、油炸和含脂肪多的食品，并注意以植物油代替動物油。此外，有些膽囊炎的形成與體內膽固醇過高和代謝障礙有關，因此要少吃含膽固醇多的食品如蛋黃、魚子及動物的腦、肝、腎等。烹制食品時，應以燉、燴、蒸、煮為主。

　　（2）進食富含優質蛋白質及糖類的食物，以保證熱量的需要，有促進肝糖原的形成和保護肝臟的作用。

　　（3）膽石癥的飲食要多補充水分，以稀釋膽汁；增加進餐次數，刺激膽汁分泌和排泄。

　　（4）多吃富含維生素A的食物，如西紅柿、胡蘿卜、玉米、魚肝油等，以保持膽囊上皮組織的健全，因上皮細胞的脫落，能助長膽石形成。蘿卜有利膽作用，能幫助脂肪的消化吸收，宜常吃。

　　（5）多飲瓜果汁，如橘汁、梨汁、蘋果汁、荸薺汁及藕汁。西瓜汁更有清熱利濕退黃作用。

　　（6）少用含纖維素多的食物，避免因腸蠕動而增加疼痛，可用少渣食品或半流質飲食。

　　（7）忌用酒類和刺激性食物或濃烈調味品。菜肴味道宜清淡，飲食不宜過冷。 

    合理的膽石癥的飲食(低脂、低蛋白、低膽固醇、少食油炸食物等)，飲食要節制、節律;適當的體育鍛煉，并根據年齡、體質情況選擇不同的運動方式;保持正常的心態面對工作與生活，正視自己的疾病，如過分輕視或看重疾病都會對疾病的治療產生不良影響;還可向醫生學習了解一些有關膽石癥自我保健的方法，如按摩等。

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