2型糖尿病的飲食療法

　
　　2型糖尿病屬于非胰島素依賴(lài)糖尿病，即它不需要依賴(lài)于胰島素，通常靠口服一些降糖類(lèi)藥物來(lái)降低血液中的血糖濃度，致使血中胰島素效力相對(duì)減弱，身體將這一消息反饋給調(diào)節(jié)系統(tǒng)，首先累及胰島，使之長(zhǎng)期超負(fù)荷工作失去代償能力。再繼續(xù)下去，就像強(qiáng)迫一個(gè)帶病的人干活一樣，最終導(dǎo)致胰島徹底死亡。

　　2型糖尿病的飲食療法：
　　1．控制熱能供給。控制體重在正常范圍內(nèi)，對(duì)于一些熱量比較大的食物，如油炸食品之類(lèi)的，要制定每天只能吃多少。不過(guò)也要保證每天有正常的熱能供給。

　　2．蛋白質(zhì)每日攝入量為1.0~1.5克/公斤體重/日，合并腎功能不良者，根據(jù)腎功能損害程度，一般為0.5~0.8克/公斤體重/日。動(dòng)物蛋白不低于蛋白質(zhì)總量的33％，所以要食一些肉類(lèi)如：豬肉，牛肉，羊。并補(bǔ)充一定量豆類(lèi)蛋白。由于蛋白質(zhì)的分解會(huì)產(chǎn)生葡萄糖，導(dǎo)致血糖濃度升高，所以2型糖尿病患者需根據(jù)自身的情況，制定每天要食用多少含蛋白類(lèi)較高的食物。

　　3．適當(dāng)降低脂肪供給量。按每天每公斤體重0.7~1.0克。烹調(diào)采用植物油，每日膽固醇攝入量應(yīng)低于300毫克，合并癥有高膽固醇血癥時(shí)應(yīng)每日膽固醇攝入量為200毫克。由于肥肉中含有脂肪比較多，所以制定2型糖尿病的飲食時(shí)最好選用瘦肉。

4．嚴(yán)格控制攝入糖類(lèi)的質(zhì)量。2型糖尿病人在吃含糖類(lèi)食物時(shí)，宜選用復(fù)雜糖類(lèi)含量高的食物如：蕎麥面、莜麥面、二合面(玉米面和黃豆面)、三合面(玉米面、黃豆面和白面)等；嚴(yán)格限制蜂蜜、蔗糖、麥芽糖、果糖，奶油蛋糕之類(lèi)的含糖量高的食品、甜點(diǎn)心、高糖分水果等也盡量不食用；可用甜葉菊、木糖醇、阿斯巴糖等甜味劑代替蔗糖；食用水果，在空腹時(shí)為宜，并應(yīng)酌減主食。

　　5．維持適宜血糖。血糖過(guò)高可增加胰島負(fù)擔(dān)；過(guò)低易引起脂肪過(guò)度分解導(dǎo)致酮癥酸中毒；適度高糖類(lèi)飲食可改善糖耐量，也不增加胰島素供給，還可提高胰島素敏感性。

　　6．維生素、及礦物質(zhì)和微量元素。維生素與糖尿病關(guān)系密切，尤其是維生素B1、維生素C、維生素B12和維生素A等，應(yīng)注意補(bǔ)充。每天食鹽量不超過(guò)6克；適當(dāng)增加鉀、鎂、鈣、鉻、鋅等元素補(bǔ)充。

　　7．膳食纖維。膳食纖維有降低血糖和改善糖耐量的作用，并有降血脂、降血壓、降膽固醇和防止便秘等作用，太多可影響礦物質(zhì)和微量元素吸收；一般每1000千卡熱能補(bǔ)充12~28克膳食纖維。

　　8．餐次分配比例。全天膳食分配可按1/5、2/5、2/5，1/3、1/3、1/3和1/7、2/7、2/7、2/7的比例。糖尿病飲食熱能餐次分配比例特別重要，通常結(jié)合飲食習(xí)慣、血糖尿糖升高時(shí)間、服用降糖藥、尤其是注射胰島素時(shí)間及病情是否穩(wěn)定等因素，來(lái)確定其分配比例。2型糖尿病的飲食盡可能要少食多餐，定時(shí)定量，防止1次進(jìn)食量過(guò)多加重胰島負(fù)擔(dān)，或1次進(jìn)食量過(guò)少，發(fā)生低血糖或酮癥酸中毒；

　　9．2型糖尿病的飲食是稱(chēng)重治療飲食，對(duì)主食、副食、蔬菜、和烹調(diào)油，均應(yīng)稱(chēng)重后烹調(diào)；采用食物交換法控制飲食，堅(jiān)持終身飲食治療。

　　百濟(jì)藥師溫馨提醒：食物可分為六類(lèi)主食類(lèi)、蔬菜類(lèi)、水果類(lèi)、魚(yú)肉類(lèi)、乳類(lèi)、油脂類(lèi)。六類(lèi)飲食的合理搭配是2型糖尿病的飲食療法關(guān)鍵，只要堅(jiān)持按照科學(xué)的食療法進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，2型糖尿病最終不會(huì)是不治之癥。