高血壓是一種以動脈血壓升高為主要臨床特征的疾病。長期持續的高血壓可導致心、腦、腎、大血管、視網膜等重要器官的嚴重病變,因而具有較高的致死、致殘率。高血壓的治療方法有很多,但是主要分為高血壓藥物治療與非藥物治療。
常見的高血壓疾病的飲食療法有:
1、控制熱能的攝入。提倡吃復合糖類,如淀粉、標準面粉、玉米、小米、燕麥等植物纖維較多的食物,促進腸道蠕動,有利于膽固醇的排泄。
2、限制脂肪的攝入。膳食中應限制動物脂肪的攝入,烹調時多采用植物油。可多吃一些魚,海魚含有不飽和脂肪酸,能使膽固醇氧化,從而降低血漿膽固醇,預防中鳳。
3、適量攝入蛋白質。高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體種1克為宜。其中植物蛋白占50%,最好用大豆蛋白,大豆蛋白能防止腦卒中的發生。每周還應吃2-3次魚類蛋白質,可改善血管彈性和通透性,增加尿鈉排出,從而降低血壓。
4、多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食物,如土豆、芋頭、茄子、海帶、萵筍、冬瓜、西瓜等。因鉀鹽能促使膽固醇的排泄,增加血管彈性,有利尿作用,有利于改善心肌收歲ㄜ力。含鈣豐富的食品如牛奶、酸牛奶、芝麻醬、蝦皮、綠色蔬菜等,對心血管有保護作用。
5、膳食閹清淡。適當的減少鈉鹽的攝入有助于降低血壓,減少體內的鈉水潴留。每日食鹽的攝入量應在5克以下。
6、多吃綠色蔬菜和新鮮水果,有利于心肌代謝,改善心肌能力和血液循環,促使膽固醇的排泄,防止高血壓病的發展。
7、忌食用興奮神經系統的食物,如酒、濃茶、咖啡等,吸煙者應戒煙。
百濟藥師溫馨提醒:高血壓患者要注意勞逸結合,保持足夠的睡眠,參加力所能及的工作、體力勞動和體育鍛煉。注意飲食調節,以低鹽、低動物脂肪飲食為宜,并避免進富含膽固醇的食物。肥胖者適當控制食量和總熱量,適當減輕體重,不吸煙。