導讀：高血壓目前是我國老年人的多發疾病。2004年的中國居民營養與健康現狀調查結果顯示，我國18歲及以上居民高血壓患病率為18.8%，估計全國患病人數超過1.6億。與1991年相比，患病率上升31%，患病人數增加約7 000多萬人。高血壓（hypertensive disease）是一種以動脈血壓持續升高為主要表現的慢性疾病，常引起心、腦、腎等重要器官的病變并出現相應的后果。

　　國內外經驗表明，控制高血壓最有效的辦法是防治，對健康人群施以健康教育和健康促進為主導，提高整個人群的健康水平和生活質量。所有高血壓患者必須改良生活方式，包括戒煙、限制食鹽、多食綠葉蔬果和脫脂牛奶、減輕體重、減少酒精攝入量、減少飽和脂肪攝入量和脂肪總量、減輕精神壓力、保持心理平衡。過多種方式綜合預防和控制，采取健康生活方式，可減少55%的高血壓發病率，減少50%血壓病的并發癥。

　　高血壓在日常飲食中應該注意什么呢？高血壓吃什么好呢？
　　1.多吃低脂肪、優質蛋白食物，對增加血管彈性、防止惡性高血壓并發癥的發生具有積極作用，多吃優質蛋白食品如豆類、魚類、家禽類等，可以幫助改善高血壓患者血管的通透性。惡性高血壓患者每日脂肪攝入不能超過50g。
　　2.多吃綠色蔬菜和水果C、胡蘿卜素、纖維素等多種營養物質，能改善心肌功能和血循環，幫助體內多余膽固醇和脂肪排出。
　　3.多吃含鈣食物，還有降壓功效。惡性高血壓患者應多吃奶、豆類、海產品、綠色蔬菜等含鈣較多的食物。
　　4.多吃粗糧、薯類等作為主食，如玉米、燕麥、蕎麥、小米等，這些粗糧含有豐富膳食纖維，能促進胃腸蠕動，排出多余膽固醇。
　　5.飲食規律，少吃多餐，七八成飽就可以，減輕胃腸道的負擔，保持體重，有利于控制血壓。高血壓患者要少吃多餐，定時定量吃飯，養成良好的習慣。
　　高血壓患者應走出不愿意服藥、不規律服藥、不難受不吃藥的誤區積極進行藥物治療。建議高血壓患者一定到醫院查找病因，檢查有無糖尿病、心腎損害或相關疾病，并按規律服藥和使用正規醫療器械，平穩降壓。對高血壓患者而言，治療的主要目標是最大程度地降低心血管事件的危險性。由拜耳醫藥保健有限公司生產的拜新同服用方便，療效顯著且安全性較好的治療輕中度高血壓理想的藥物之一。
　　百濟藥師溫馨提醒：高血壓的飲食治療原則是：高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇、低鹽飲食；每日食鹽量降低到4～5克，可使收縮壓平均降低4～6毫米汞柱。

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