“吃掉”高血脂癥

來源：新特藥房藥訊作者：百濟瀏覽：發布時間：2006/5/12 16:18:00

現代醫學研究表明，血液中膽固醇的含量過高，與動脈硬化、心腦血管病有密切關系。

膽固醇這種人體內的脂類物質，一部分來自食物，一部分是身體自制。在正常情況下，從食物中攝取和由身體自制的膽固醇，二者總是保持平衡的。一旦由于某種原因而使膽固醇的平衡破壞，可導致膽固醇吸收增多，合成膽固醇的機能亢進，使血中膽固醇的含量增高起來。

流行病學調查表明，每100毫升血內膽固醇含量超過200毫克者，不得冠心病的占14.8％；可疑的42％；肯定得冠心病的有31.3％。而年齡在45—60歲之間的人調查表明，血膽固醇高比血膽固醇正常的，心腦血管發病率要高出4倍半。因此，防治血膽固醇增高，對降低冠

心病的發病率有著積極的意義。

那么，高血脂者如何注意飲食保健呢？

首先，應控制碳水化合物及總熱量的攝入。眾所周知，長期消費過多的食物熱量就會導致肥胖。而熱量低的食物可以防止肥胖。所以也就間接地減低了膽固醇的合成。膳食中應減去多脂肪的肉類、全乳制品、蛋黃及含蛋黃多的糕點等。

第二、增加攝入含纖維素多的食物。醫學研究表明，飲食中有豐富的纖維素攝入，人體血液中的膽固醇會自然保持平衡。所以，保持一定量纖維素的攝入，對降低血中膽固醇十分有益。

第三、增加維生素C和煙酰胺的攝入量。現代科學研究證實，當人體內維生素C和煙酰胺缺乏時，可導致：1、血和肝的膽固醇含量的升高；2、膽固醇轉化成膽汁鹽的速率降低，增加膽固醇的積累；3、容易出現動脈粥樣硬化病變。因此，增加維生素C與煙酰胺的攝入有助于降低血膽固醇的含量。

除了日常飲食注意以上幾條外，不妨可以適當補充一些維生素制劑如：金施爾康，它除了維生素C和煙酰胺外還含有豐富的抗氧化元素，如：β—胡蘿卜素、硒、鋅等，對于降低血脂有積極預防和輔助治療作用。

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