胃癌是我國發病率較高的惡性腫瘤,患者手術治療多采用胃全切除術和胃次全切除術，術后護理對于疾病的恢復、減少并發癥、減輕痛苦起著重要作用。在治療胃癌的同時，應密切觀察病情變化，重視胃癌患者的護理，有資料證明若護理得當往往可延長患者的生命、提高患者的生活質量。其中胃癌術后飲食護理對胃癌患者的康復意義重大，進食過于急切或過于保守均不利于胃癌患者術后的恢復。

　　胃癌患者由于腫瘤的擴大侵潤導致機體消耗過大，為了維持人體每日的正常所需，應給予足量的蛋白質、碳水化合物、維生素和熱量的攝入，平時應少食多餐，不吃過冷、過熱、過硬的食物，忌暴飲暴食，以免損傷胃粘膜。食物應新鮮易消化，對于不能進食或禁食病人，應通過靜脈營養給予足夠能量、氨基酸類、電解質和維生素，必要時可實施全胃腸外營養。對化療的病人應適當減少脂肪、蛋白質含量高的食物，可讓患者多吃些新鮮蔬菜、水果等，以利于消化和吸收。此外，大蒜是防癌佳品，可經常食用，腌制食品禁食。

　　胃癌手術后飲食在預防胃癌術后傾倒綜合征和低血糖綜合征一般采用下列方法：①傾倒綜合征多可通過飲食調節控制癥狀較重和反復發作者，應進食高蛋白、高脂肪、低碳水化合物的食物，倒到少量多餐，進餐時避免飲用流質等液體食物，餐后最好平臥30分鐘，餐后半小時~1小時呆以飲用少量無糖的液體。②低血糖綜合征的飲食調節多采用以下辦法：少食多餐，進高蛋白，高脂肪與低碳水化合物飲食，避免甜的、過熱的流質飲食。餐后平臥10~20分鐘，并準備可供口服的糖類食品以糾正低血糖。

　　胃癌是一種常見的腫瘤，在我國惡性消化道腫瘤死亡率中占第一位。大多數胃癌病人早期為消化不良的表現，進食后上腹部短暫輕微的發脹，食量減少，食欲減退或上腹部不適感等。一旦確診后應盡早治療。

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