胃癌為我國高發(fā)腫瘤之一，占全部惡性腫瘤20%左右，消化道腫瘤首位。胃癌的發(fā)生演變要經(jīng)過20年以上的過程，早期僅有一般消化不良癥狀，因而容易被忽視而延誤診治。有研究表明，胃癌的發(fā)生與飲食有很大關(guān)系，尤其是經(jīng)過或正在治療的胃癌患者，更應(yīng)該知道胃癌飲食該怎樣吃才合理。下面就由我們的百濟(jì)藥師為您講解一下吧。

    胃癌飲食應(yīng)遵循以下這些搭配：

    1、注意主食搭配。

    胃癌飲食應(yīng)少食精制米、面粉，最好以大米、小麥、豆類搭配食用。有研究表明，在食用淀粉中，其精制程度低，胃癌的發(fā)病率也就低。

    2、適當(dāng)增加食用蔥屬植物。

    胃癌飲食應(yīng)該多吃如洋蔥、大蒜、韭菜、大蔥等植物。據(jù)流行病學(xué)研究，攝入蔥屬植物量多，可以降低胃癌的發(fā)病率。其機(jī)制，可能是抑制細(xì)菌在胃內(nèi)將亞硝酸轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，減少了亞硝胺的形成，進(jìn)而減少了胃癌的形成。

    3、多吃新鮮蔬菜、水果和富含植物纖維的食物。

    胃癌飲食應(yīng)該多吃如橙、橘、獼猴桃、葡萄、胡蘿卜等。據(jù)某些研究，認(rèn)為胡蘿卜素、維生素具有降低胃癌發(fā)病率的作用。同時，也不排除含有該維生素的水果、蔬菜中的其他成分的作用。多吃富含植物纖維的食物，如芹菜、青菜等，因?yàn)橹参锢w維能促進(jìn)腸道蠕動，促進(jìn)毒素的排泄。
　
    4、飲料。

    胃癌飲食中可適當(dāng)飲用綠茶。有研究表明，綠茶多酚的主要成分為沒食子兒茶素，可以抑制化學(xué)致癌物質(zhì)誘發(fā)胃癌。其抗癌作用，比紅茶的兒茶素強(qiáng)。但是，胃癌飲食中不宜飲用釅茶。

    另外，為防止“胃切除后傾倒綜合征”的發(fā)生，要控制每餐湯水的攝入量，食物的總量和進(jìn)食的速度，不要讓較多的水或食物一下子進(jìn)入殘留的胃內(nèi)，很快通過吻合口而進(jìn)入腸道，　一般以進(jìn)食少量易消化的堿性食物較好。進(jìn)食后應(yīng)躺下休息15分鐘左右。避免進(jìn)食較多的甜流汁或湯水。若出現(xiàn)頭昏心慌、汗出、腹部不適、惡心等癥狀，不必驚慌，躺下休息15—30分鐘后，會慢慢自行好轉(zhuǎn)。

    百濟(jì)藥師溫馨提醒：總的來說，胃癌飲食應(yīng)注意營養(yǎng)均衡，食物新鮮，口味清淡。另外，還要配合胃癌患者的進(jìn)食心情，要讓胃癌患者能在自己喜歡環(huán)境中進(jìn)餐，讓他們保持心情愉快，有助于治療的效果。

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