近日，來自諾森布里亞大學Mark Moss博士，Robert Jones博士 和Lucy Moss博士的一項研究發現薄荷茶可以改善健康成年人長期工作記憶。他們在諾丁漢英國心理學會的年度會議上展示了他們的研究成果。

　　先前的研究發現綠茶提取物可增加大腦的有效連通性，意味著大腦的某區域施加給另一個區域產生的因果影響。這種連通性的影響也導致實際認知能力的改善，一項測試有關測試者攝入綠茶提取物后其工作記憶有了明顯改善。該項研究中健康男性志愿者在解決工作記憶問題前飲用了含有數克綠茶提取物的飲料。之后，科學家使用磁共振成像（MRI）分析了提取物是如何影響男性大腦活動的。MRI顯示大腦顱頂骨和額葉皮質之間增加了連通性。

　　本次研究對綠茶進行了詳細分析，研究人員將參與者分為三組，分別是飲用薄荷茶組，飲用菊花茶組以及飲用熱水組。共有180名參與者被隨機分配接受喝薄荷茶，甘菊茶或熱水。他們在喝飲料前完成了有關情緒的調查問卷。經過二十分鐘后參與者完成了評估他們記憶和其它認知功能的測試，隨后參與者完成了另一個情緒問卷調查。

　　分析結果表明， 相比洋甘菊和熱水，薄荷茶可顯著提高長期記憶、工作記憶和警覺性。相比薄荷茶和熱水，甘菊茶可明顯減緩記憶力和注意力集中的速度。

　　Mark Moss博士說：“觀察兩種不同的花草茶對情緒和認知的對比療效是非常有趣的。在這個研究中薄荷茶的增強效果和激發效應與洋甘菊茶的鎮靜效果是符合這些草藥的原本性質的，他們建議可以從這些草藥中提取出一些有利的物質以供使用。”（來源：生物谷）

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