高血壓的飲食

   高血壓是指循環動脈血壓升高為主的綜合證。中醫認為，肝陽上亢、心火上炎、沖任不調可導致本病。當動脈血壓大于或等于140mmHg(收縮壓)/90mmHg(舒張壓)時稱高血壓。高血壓主要有兩種類型：一是原發性高血壓，通常指不名原因引起的高血壓，某些說法是說由大腦皮層功能紊亂而引起全身小動脈阻力增高的一種高血壓，高血壓患者多數屬這一類。二是繼發性高血壓，它是由某些疾病引起的高血壓，如腎病、原發性醛固酮增多

    高血壓是指循環動脈血壓升高為主的綜合證。中醫認為，肝陽上亢、心火上炎、沖任不調可導致本病。當動脈血壓大于或等于140mmHg(收縮壓)/90mmHg(舒張壓)時稱高血壓。高血壓主要有兩種類型：一是原發性高血壓，通常指不名原因引起的高血壓，某些說法是說由大腦皮層功能紊亂而引起全身小動脈阻力增高的一種高血壓，高血壓患者多數屬這一類。二是繼發性高血壓，它是由某些疾病引起的高血壓，如腎病、原發性醛固酮增多癥、嗜鉻細胞瘤等病癥引起的高血壓。還有其他類高血壓如：妊娠高血壓等。

    高血壓臨床分級：
    1級：收縮壓140~159mmHg，或（和）舒張壓90~99mmHg
    2級：160~179100~109
    3級：大于180大于110

    高血壓的注意事項及飲食：包括以下幾點（一）合理膳食；（二）適量運動；（三）戒煙限酒；（四）心理平衡；（五）自我管理；（六）按時就醫。

    一、合理膳食

    1.飲食對于高血壓的重要性：民以食為天，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，膽固醇不高也不低。

    2.高血壓患者的飲食宜忌：
    ①碳水化合物食品：
    適宜的食品---米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。
    應忌的食品---蕃薯（產生腹氣的食物）、干豆類、味濃的餅干類。
    ②蛋白質食品---牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶制品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐）。
    應忌的食物---脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚等、加工品（香腸）
    ③脂肪類食品
    適宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉醬
    應忌的食品---動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚
    ④維生素、礦物質食品
    適宜的食品---蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜）水果類（蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜）海藻類、菌類宜煮熟才吃。
    應忌的食物---纖維硬的蔬菜（牛蒡、竹筍、豆類）
    刺激性強的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜）
    ⑤其他食物
    適宜的食品---淡香茶、酵母乳飲料
    應忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉）
    酒類飲料、鹽浸食物（成菜類、成魚子）醬菜類、咖啡

    3高血壓病人應注意的飲食習慣
    ①首先要控制能量的攝入，提倡吃復合糖類、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬于單糖，易引起血脂升高。
    ②限制脂肪的攝入。
    ③適量攝入蛋白質。
    ④多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品：牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能夠促進體內尿酸增加，加重心、肝、腎臟的負擔。
    ⑤限制鹽的攝入量：每日應逐漸減至6g以下，即普通啤酒蓋去掉膠墊后，一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹調用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量。
    ⑥多汔新鮮蔬菜，水果。每天吃新鮮蔬菜不少于8兩，水果2至4兩。
    ⑦適當增加海產品攝入：如海帶，紫菜，海產魚等。

    二、適量運動：運動對高血壓的重要性：有句話說：“年輕時，用健康換取金錢，年老時，用運動換取健康。”運動除了可以促進血液循環，降低膽固醇的生成外，并能增強肌肉、骨骼與關節僵硬的發生。運動能增加食欲，促進腸胃蠕動、預防便秘、改善睡眠。有持續運動的習慣：最好是做到有氧運動，才會有幫助。有氧運動同減肥一樣可以降低血壓，如散步、慢跑、太極拳、騎自行車和游泳都是有氧運動。

    可以試試磚牌養生茶，有很好的降血壓效果。第一次飲用，時間最好選擇在上午9時左右，每天兩小塊，上下午各一塊。一般 一至三月以后可改為每天一小塊的飲用量；每周不能少于三小塊的飲用量，也可以根據自身情況 調節飲用量和飲用周期。

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