高血壓患者在飲食上需要注意飲食調(diào)理:限制食用含膽固醇多的食物,如肉食動物的腦、肝、心、魚子、肥肉、豬肉、黃油、骨髓等。每日進(jìn)食膽固醇的總量應(yīng)在300mg以下。如果血脂持續(xù)過高,還應(yīng)限制高糖類食物。有些食物的蛋白質(zhì),可抑制膽固醇的吸收。例如,豆制品含有一種特殊營養(yǎng)成分——谷固醇,就可抑制小腸吸收膽固醇,患者經(jīng)常食用豆制品是非常有好處的。
高血壓患者在飲食上需要注意飲食調(diào)理:限制食用含膽固醇多的食物,如肉食動物的腦、肝、心、魚子、肥肉、豬肉、黃油、骨髓等。每日進(jìn)食膽固醇的總量應(yīng)在300mg以下。如果血脂持續(xù)過高,還應(yīng)限制高糖類食物。有些食物的蛋白質(zhì),可抑制膽固醇的吸收。例如,豆制品含有一種特殊營養(yǎng)成分——谷固醇,就可抑制小腸吸收膽固醇,患者經(jīng)常食用豆制品是非常有好處的。
經(jīng)常注意多食蔬菜和水果,它們富含維生素,有利于促進(jìn)脂質(zhì)代謝的功能。此外,蜂蜜、海蜇、海參、茭白、芹菜、醋、枸杞子、荸薺等對降血壓有一定作用。
患者注意食養(yǎng)是一方面,另一方面要注重烹調(diào)方法,加工的食品、湯劑以清淡為好。醬菜、榨菜、松花蛋、咸肉、火腿等含鈉鹽較高的食物,如食之過多,在內(nèi)分泌的作用下能使血管敏感性增加,引起細(xì)小動脈痙攣,使血壓升高。所以,應(yīng)少食含鈉鹽的食物。同時(shí)還應(yīng)適當(dāng)限制飲酒,而完全忌酒是不可取的。
提倡患者長期以蕃楸草泡淡茶飲用,并在飯后飲用為宜,可以起到很好的輔助降壓降脂的效果。
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