白癜風(vitiligo)是一種常見多發的色素性皮膚病，該病以局部或泛發性色素脫失，形成白斑為特征。世界各地均有發生，印度發病率最高，我國約有1200萬人發病，男女發病無顯著差別。

    白癜風(vitiligo)是一種常見多發的色素性皮膚病，該病以局部或泛發性色素脫失，形成白斑為特征。世界各地均有發生，印度發病率最高，我國約有1200萬人發病，男女發病無顯著差別。近年白癜風發病率逐年上升，引起人們的普遍關注。誘發白癜風發病的因素很多，如精神緊張，外傷，手術，長期強短波紫外線照射，各種電離輻射，某些化學物質刺激，過敏。

    白癜風病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產生病變。

    日常生活做到合理飲食會有效地降低白癜風的復發機率并能使白癜風患者有效減輕病情，專家介紹臨床上我們會遇到一些由于飲食不當而復發、或加重病情的患者，因此對白癜風患者來說，該忌口的東西要注意，不要食用，真正做到合理飲食。

    （1）平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉（牛、兔、豬瘦肉）、動物肝臟、蛋（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鮮蔬菜、以及蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等）豆（黃豆、豌豆、綠豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等貝殼類食物。

    （2）胡桃仁500克，黑芝麻300克，磨泥狀，攪勻、貯存備用。每次取50克，倒入500毫升豆漿中，煮沸加適量白糖服用，早晚各一次，需常服。

    （3）花生仁15克，紅花1。5克，女貞子15克，冰糖30克。將女貞子打碎，加花生仁、紅花、冰糖及水煎湯代茶飲，每日一劑，并吃生花生仁。堅持經常。

    基本禁忌食品：

    （1）忌食蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、竹筍、咸菜、辣椒、酒類。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部發癢。

    （2）少吃含維生素C多的食物。因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。

    （3）櫻桃白癜風病人不宜多食。櫻桃含有較豐富的維生素C，維生素C在黑色素的代謝過程中，能使黑色素的生成被中斷，加重白癜風的病情 白癜風病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產生病變。因此，患者應多吃含銅、鋅、鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。

    百濟藥師溫馨提醒：對于白癜風患者來說，需要注意以下幾個方面：
    1、保持開朗豁達的胸懷，避免焦躁、憂愁、思慮、悲哀、惱怒等不良情緒刺激。
    2、建立良好的起居規律，避免機體生物鐘紊亂、神經內分泌失調。
    3、勞逸結合，避免過度勞累。

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