目的:已有推論證明:黃斑色素(
葉黃素和玉米黃質)能保護感光器和(或)阻止AMD的發展。
方法:以6個月的類蘿卜素不足(用C_表示)飲食評定視網膜損害。由16人(8男8女)組成的一組,給予C_飲食,在第1、3、7天時,補充35mg3R,3_R的玉米黃質。其中一組持續給予C_飲食,另一組的一般被暴露在間斷的3200-lux白光中(間隔時間為2小時)。14小時后,對每個組員的一個視網膜進行HPLC分析,對側的視網膜則植入石蠟以計算調亡的細胞核。
結果:7天的補充,玉米黃質集中在血清、肝臟和脂肪的濃度分別為50.8、43.2和6.5(P<0.001)。相反,視網膜的玉米黃質在第3天時有顯著的提高,而在第7天不能看到這個變化。在光損害視網膜中調亡桿細胞和錐細胞的數量有相關顯著性,對側的視網膜則相反(r_0.61; P _ 0.0001 and r_0.54; P_0.002),血清中玉米黃質沒有此類情況。視網膜葉黃素也出現與玉米黃質顯著的相關性(r_0.95; P_0.0001)。
結論:視網膜玉米黃質劑量決定于光信號轉導細胞調亡的減少,而非提高血清濃度。這些數據為葉黃素在體內保護感光器的理論提供了第一個實驗證據。