導(dǎo)讀:眾所周知,骨質(zhì)疏松與鈣的流失有著很大的關(guān)系,許多患者為預(yù)防骨質(zhì)疏松,在日常生活中都非常注意鈣質(zhì)的補(bǔ)充。但是也有人說,預(yù)防骨質(zhì)疏松,蘋果可比大骨頭湯有效得多,那么,多吃蘋果可以預(yù)防骨質(zhì)疏松的說法有沒有科學(xué)依據(jù)呢?下面百濟(jì)藥師為您解答:
骨質(zhì)疏松癥是以骨組織顯微結(jié)構(gòu)受損,骨礦成分和骨基質(zhì)等比例不斷減少,骨質(zhì)變薄,骨小梁數(shù)量減少,骨脆性增加和骨折危險度升高的一種全身骨代謝障礙的疾病。
隨著醫(yī)學(xué)的發(fā)展,人們對骨質(zhì)疏松癥研究的深入,越來越多的科學(xué)研究證實(shí),人體的正常環(huán)境是弱堿性,即體液的PH值維持在7.35-7.45之間時,就是健康的。可是因?yàn)轱嬍场⑸盍?xí)慣、周圍環(huán)境、情緒等的影響,人的體液很多時候都會趨于酸性,尤其是在人體攝入大量高蛋白、高糖分等時,出于本能,為了維持體液的酸堿平衡,身體就會動用體內(nèi)的堿性物質(zhì)來中和這些酸性物質(zhì)。而體內(nèi)含量最多的堿性物質(zhì)就是鈣質(zhì),它們大量的存在于骨骼中。那么,在大量進(jìn)食酸性食物的時候,身體就會自然地消耗骨骼中的鈣質(zhì)來中和血液的酸堿性,以維持酸堿平衡。因此說,酸性體質(zhì)是鈣質(zhì)流失、骨質(zhì)疏松的重要原因。
由此可見,通過改善酸性體質(zhì)的途徑,預(yù)防骨質(zhì)疏松就顯得尤為重要。專家指出,食用堿性食品是防止體液酸化,保持人體弱堿性環(huán)境是預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松,防止鈣流失的最有效方法!
蘋果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。美國的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度,這些物質(zhì)能夠有效預(yù)防鈣質(zhì)流失。醫(yī)學(xué)專家以為,停經(jīng)婦女假如天天能夠攝取3克硼,那么她們的鈣質(zhì)流失率就可以削減46%,盡經(jīng)期婦女多吃蘋果,有利于鈣的吸收和利用,防治骨質(zhì)疏松。
綜上所述內(nèi)容可知,預(yù)防骨質(zhì)疏松我們要控制飲食結(jié)構(gòu),避免酸性物質(zhì)攝入過量,加劇酸性體質(zhì)。此外,預(yù)防骨質(zhì)疏松還要多進(jìn)行體育運(yùn)動,促進(jìn)人體新陳代謝,可有利于鈣質(zhì)的吸收。