導讀：脂肪肝是一種常見的疾病。以下的文章就是醫生對于該疾病的主要的表現以及一些預防食物的介紹。

　　脂肪肝是一種危害較大的疾病，對于該疾病的治療目前在醫學上有不同的理論以及一些治療的方法。為讓治療取得最佳的效果，下面就給大家說明一些有關該疾病的主要的表現：1.急性小泡性脂肪肝 急性小泡性脂肪肝臨床表現類似急性或亞急性重癥病毒性肝炎，常有疲勞、惡心、嘔吐和不同程度黃疸，甚至出現意識障礙和癲癇大發作。2.慢性大泡性脂肪肝 慢性大泡性脂肪肝即通常所述脂肪肝，好發于中老年人，男性可能多于女性。起病隱匿，一般多呈良性經過，癥狀輕微且無特異性。即使已發生脂肪性肝炎和肝硬化，有時肝病相關癥狀仍可缺如，故多在評估其他疾病或健康體檢作肝功能及影像學檢查時偶然發現。

　　肝臟腫大為脂肪肝的常見體征，多為輕至中度肝臟腫大，表面光滑、邊緣圓鈍、質地正常或稍硬而無明顯壓痛。　　

　　(1)癥狀：輕度脂肪肝可無任何臨床癥狀，尤其是老年人由于飲食過量或高脂飲食造成者，臨床稱為“隱性脂肪肝”。中度或重癥患者，特別是病程較長者癥狀較明顯。常見的癥狀有癥狀者多表現為疲乏、食欲不振、右季脅痛、惡心、腹脹等肝功能障礙癥狀。可伴腹痛，主要是右上腹痛，偶爾中上腹痛，伴壓痛，嚴重時有反跳痛、發熱，白細胞計數增高，似急腹癥的表現，需要及時處理，此種表現少見。

　　以上就是該疾病的主要的表現，事實上在手術或是藥物治療的同時，患者在飲食上也可以注意一些事項：

　　1.大豆及豆制品：其含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素E和卵磷脂，經常食用有降膽固醇、降脂、保肝、修復受損肝細胞等作用。
　　2.燕麥：其含有的水溶性纖維，可有效減少腸道對膽固醇的吸收，進而改變血中脂肪酸濃度，降低血液中的膽固醇、甘油三酯的含量，對脂肪肝的防治是很有益的。
　　3.牛奶：含有的羧基、乳清酸、甲基戌二酸及鈣，能有效抑制人體內膽固醇合成酶的活性，進而抑制膽固醇的合成、減少人體內膽固醇的吸收，經常飲用脫脂牛奶對脂肪肝的防治是有幫助的。
　　4.甘薯：能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的守多的酸，保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，并可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。
　　5.堅果類食物：其均含有不飽和脂肪酸，適量食用不僅可以降低體內膽固醇含量，而且還能增加并維持維持動脈血管韌性，有利于對心血管疾病的防治以及對脂肪肝的輔助治療。

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