膽結石不能吃什么

　　現在很多疾病滋生，因為大家對身體沒有好好照顧。隨著生活節奏的加快，很多人為了工作往往就忽視了自己的生活，飲食不規律就給很多疾病造成了可乘之機，膽結石就是其中一種。得了膽結石應該從飲食上入手，養成良好的飲食習慣。那么，膽結石不能吃什么

　　一、得了膽結石不能吃什么?五點很關鍵：

　　1.忌吃含膽固醇較高的的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。

　　2.忌吃含高脂肪食物，如肥肉、豬油、油煎油炸食品。油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂會引起膽囊收縮，導致疼痛。

　　3.忌借節日或親友聚會時大吃大喝。因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、局部絞痛等。

　　4.忌食辛辣刺激的調味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。

　　5.忌煙、酒、咖啡等，這些帶有刺激性的食品能使胃酸過多，膽囊劇烈收縮而導致膽道口括約肌痙攣、膽汗排出困難而誘發膽絞痛。

　　二、關于飲食除了謹記不能吃的，還要知道膽結石吃什么好：

　　1.要注意飲食和飲水衛生，生吃瓜果要先洗干凈，然后用開水或涼開水沖一沖，以防吃入蛔蟲及殘留農藥。養成不喝生水喝開水的良好習慣。

　　2.要多吃些含維生素的食物，如綠色蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、白菜等，平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。

　　3.要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。

　　4.要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。

　　5.要多吃些能促進膽分泌和松弛膽道括約肌、有汁膽作用的食物，如山查、烏梅、玉米須 (泡茶慢慢喝)。

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