坊間關(guān)于飲食不當(dāng)導(dǎo)致腎結(jié)石的誤傳

    關(guān)于腎結(jié)石的坊間誤傳一：腎結(jié)石患者要禁食菠菜

   菠菜無(wú)疑是綠葉菜中草酸含量較高，但并不是說(shuō)腎結(jié)石患者就絕對(duì)不可以吃菠菜。專家指出，科學(xué)適量并不會(huì)對(duì)增加患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。理由如下：烹飪菠菜時(shí)，其含有的大部分草酸已經(jīng)釋出，用熱水焯最能減少草酸。人們食用菠菜時(shí)不會(huì)攝入太多草酸，還有一部分草酸在消化道中形成草酸鈣而直接排出體外。草酸鈣不會(huì)輕易從腸道逃竄到腎臟再沉淀下來(lái)。

    飲食調(diào)節(jié)說(shuō)到底還是一個(gè)量的控制問(wèn)題，沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)的前提是在適量的基礎(chǔ)上的，也就是說(shuō)，過(guò)量食用菠菜，仍舊會(huì)有危險(xiǎn)因素。草酸鈣結(jié)石患者尤其需要注意草酸的攝入，少吃草酸含量豐富的菠菜。

    關(guān)于腎結(jié)石的坊間誤傳二：天天鈣片容易誘發(fā)腎結(jié)石

    補(bǔ)鈣預(yù)防骨質(zhì)疏松是中老年人對(duì)補(bǔ)鈣樂(lè)此不疲的最強(qiáng)大理由。然而新聞報(bào)道中不時(shí)有“補(bǔ)鈣能補(bǔ)出腎結(jié)石”的案例出席。

    補(bǔ)鈣補(bǔ)出腎結(jié)石的例子有些極端，正常人適當(dāng)服用鈣片補(bǔ)充鈣量攝入并無(wú)不妥。專家表示：適量地補(bǔ)鈣不會(huì)增加結(jié)石發(fā)生的概率，甚至對(duì)部分人預(yù)防結(jié)石有利。但如果去到把鈣片當(dāng)飯吃的地步，或許會(huì)在一定程度上助長(zhǎng)患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。

    中老年人補(bǔ)鈣大可不必依賴補(bǔ)鈣的保健品。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，服用補(bǔ)鈣產(chǎn)品或?qū)⒛I結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)提高兩成，而攝入天然食物中的鈣則會(huì)將腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)降低三分之一左右。因此富含鈣的食物會(huì)是中老年人補(bǔ)鈣更好的選擇，中老年人可以每天堅(jiān)持喝牛奶，多吃奶制品、蝦皮、黃豆、青豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。除此以外，曬太陽(yáng)和多運(yùn)動(dòng)也有利于鈣的吸收和利用。

    關(guān)于腎結(jié)石的坊間誤傳三：腎結(jié)石患者喝水有硬指標(biāo)

    喝水太少致尿液過(guò)分濃縮，尿中晶體沉積可能形成腎結(jié)石。現(xiàn)實(shí)生活中，飲水太少是不少人罹患腎結(jié)石的高危因素。人體排尿的主要作用是排出新陳代謝所產(chǎn)生的水和各種廢物。這些物質(zhì)通常以溶液的狀態(tài)排出體外，如果飲水不夠尿液太少的話，尿液中溶解度較小的草酸鈣、磷酸鈣、尿酸、磷酸鎂銨等物質(zhì)就會(huì)形成結(jié)晶，也就是微小結(jié)石。

    有專家建議，腎結(jié)石患者每天應(yīng)鐵定保證喝水2000毫升以上。劉存東主任則認(rèn)為：“多飲水不必有硬指標(biāo)。每個(gè)人對(duì)水的需求不一樣，不是每個(gè)人都能承受每天2000毫升的飲水量。我建議，在患者本人能接受的程度內(nèi)，盡快多飲水即可。適量多飲水可增加尿量，對(duì)泌尿系統(tǒng)起到?jīng)_洗作用，甚至可能讓細(xì)小結(jié)石隨尿液排出體外。

    最后還要強(qiáng)調(diào)，我們這里所說(shuō)的是多飲水，非飲料。當(dāng)飲料當(dāng)成白開(kāi)水來(lái)喝反而會(huì)增加患腎結(jié)石的幾率。