在很多人印象中,只要患了
糖尿病就要跟“好吃的”說再見了,其實也不完全是這樣,糖尿病飲食是要避免攝入含蔗糖、葡萄糖的食品,但是像一些黃瓜、苦瓜之類的食品,在兩餐之間就可以適當吃的,這樣患者不但解饞,而且還可以預防低血糖。下面就具體介紹幾種糖尿病人可以吃的食物。
糖尿病患者除了要積極的選擇治療方法外,還要注意多吃對自己身體健康有利的食物,血糖的主要來源是食物,不同食物對血糖的影響不同,涉及到食物的含糖量、纖維素、半纖維素及蛋白質等多種因素。經營養學家多年研究測試,提出了“血糖生成指數”的新概念。它是指“某個食物提高人體血糖的即時效應”。研究表示,血糖生成指數低于55的食品最適合糖尿病患者。
我們來一起看看糖尿病人吃什么水果好:
這些食物要慎重選用:每100克水果中含糖量為11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。
日常生活中不能夠吃的食物:每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括紅棗、紅果,特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果,以及果脯應禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果,如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。
推薦營養食物:每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。
吃水果時間非常有講究,忌餐前餐后吃,尤其不能在公眾場合聚餐、飯后上果盤時大肆進食;宜作為“加餐”或睡前一小時吃。“加餐”即兩個正餐之間進食水果,如上午9~10時、下午3~4時,也可直接作為加餐食品,既預防低血糖,又可保持血糖不發生大的波動。不宜飯后馬上吃水果,飯中的糖分還沒有代謝,此時的血糖已經比飯前的血糖要高,立刻吃水果,會讓血糖快速上升,使血糖不穩定。
糖尿病人吃什么水果好?對于糖尿病患者來說,日常飲食需要注意的事項是比較多的,從一定意義上來說,糖尿病治療關鍵就是要注意控制和降低血糖,所以飲食也不例外,要注意不要吃高含糖量以及高熱量食物,水果還是要少吃,因為水果中都含有糖分。
當然也有糖尿病飲食中是絕對不能吃的食物了,比如薯片之類的油炸食品,這些食品經過多重加工,油鹽嚴重超標;其他含防腐劑多的肉干、肉鋪等也是糖尿病人不能吃的。