減肥基本概述

　　基本概述

　　



　　前言

　　肥胖的根本原因是能量攝入超過(guò)能量消耗。熱量來(lái)源于攝入食物中的供能物質(zhì)：蛋白質(zhì)(4kcal/g)，脂肪(9kcal/g)，碳水化合物(4kcal/g)，熱量消耗主要由三方面：基礎(chǔ)代謝，身體活動(dòng)和食物熱效應(yīng)。減肥的中心在于使熱量達(dá)到負(fù)平衡(熱量攝入量小于熱量消耗量)。基礎(chǔ)代謝的高低主要與人體的營(yíng)養(yǎng)狀況和飲食習(xí)慣有關(guān)，因此過(guò)午不食實(shí)質(zhì)上是一種非常有害的減肥方法。身體活動(dòng)量與運(yùn)動(dòng)量并非一個(gè)概念，科學(xué)研究表明，大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)不利于減肥。食物熱效應(yīng)一般為2~3小時(shí)，這是很多減肥專家所說(shuō)，少食多餐有益減肥的理論依據(jù)。

　　所有減肥方法均是直接或間接圍繞熱量為中心，有效指標(biāo)為減少熱量，健康指標(biāo)為保護(hù)基礎(chǔ)代謝，持續(xù)指標(biāo)為食欲控制中的飽腹感和滿足感。

　　



　　減肥指標(biāo)

　　BMI是Body Mass Index 的縮寫，BMI中文是“體質(zhì)指數(shù)”的意思，是以你的身高體重計(jì)算出來(lái)的。BMI是世界公認(rèn)的一種評(píng)定肥胖程度的分級(jí)方法，目前世界衛(wèi)生組織(WHO)也以BMI來(lái)對(duì)肥胖或超重進(jìn)行定義。BMI具體計(jì)算方法是以體重的千克數(shù)除以身高平方(米為單位)。其公式為：體質(zhì)指數(shù)(BMI)=體重(千克，kg)/身高的平方(米，m)

　　例如：一個(gè)人的身高為1.75米,體重為68千克，他的BMI=68/(1.75^2)=22.2(千克/米)當(dāng)BMI指數(shù)為18.5～23.9時(shí)屬正常。BMI是與體內(nèi)脂肪總量密切相關(guān)的指標(biāo),該指標(biāo)考慮了體重和身高兩個(gè)因素。BMI簡(jiǎn)單、實(shí)用、可反映全身性超重和肥胖。 在測(cè)量身體因超重而面臨心臟病、高血壓等風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，比單純的以體重來(lái)認(rèn)定，更具準(zhǔn)確性。

　　不過(guò)需要注意的是，并不是每個(gè)人都適用BMI的，如：

　　1. 未滿18歲;

　　2. 是運(yùn)動(dòng)員;

　　3. 正在做重量訓(xùn)練;

　　4. 懷孕或哺乳中;

　　5. 身體虛弱或久坐不動(dòng)的老人。

　　如果認(rèn)為BMI算出來(lái)的結(jié)果不能正確反映體重問(wèn)題，請(qǐng)帶著結(jié)果與醫(yī)師討論，并要求做體脂肪測(cè)試。

　　



　　計(jì)算公式

　　體重指數(shù)BMI=體重/身高的平方(國(guó)際單位kg/m)

　　理想體重(Kg)=(18.5～23.9)×身高的平方 (單位m)

　　根據(jù)世界衛(wèi)生組織定下的標(biāo)準(zhǔn)，亞洲人的BMI(體重指標(biāo)BodyMassIndex)若高于22.9便屬于過(guò)重。亞洲人和歐美人屬于不同人種，WHO的標(biāo)準(zhǔn)不是非常適合中國(guó)人的情況，為此制定了中國(guó)參考標(biāo)準(zhǔn)：

　　BMI 分類WHO 標(biāo)準(zhǔn)亞洲標(biāo)準(zhǔn)中國(guó)參考標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)疾病發(fā)病的危險(xiǎn)性

　　偏瘦<18.5<18.5<18.5低(但其它疾病危險(xiǎn)性增加

　　正常18.5～24.918.5～22.918.5～23.9平均水平

　　超重≥25≥23≥24

　　偏胖25.0～29.923～24.924～26.9增加

　　肥胖30.0～34.925～29.927～29.9中度增加

　　重度肥胖35.0～39.9≥30≥30嚴(yán)重增加

　　極重度肥胖≥40.0　　非常嚴(yán)重增加

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