高脂飲食可能會引起餐后心絞痛

　　健康年輕男性進食單次高脂飲食能夠增加體內甘油三酯水平，減少冠狀動脈血流儲備。他們認為這種效應對冠心病患者可能具有重要的臨床意義。

　　日本大阪大學醫學院的Takeshi Hozumi博士及其同事應用經胸多普勒超聲心動圖對平均年齡為29歲的15例健康男性測量了冠狀動脈血流的儲備量。冠脈血流儲備定義為應用腺苷所產生峰值血流時，左前降支舒張期流速與基線水平時流速的比值。

　　根據4月2日出版的《內科學紀事》雜志上發表的報道稱，除對所有的研究對象都在高脂飲食前后分別測定冠脈血流儲備外，研究人員還測定了5例研究對象在進食低脂飲食后的冠脈血流儲備。

　　Hozumi博士的研究小組發現，在進食高脂飲食后5個小時，甘油三酯水平從基線水平的1.1mmol/L明顯增高到2.8mml/L（p<0.001）；而平均冠脈血流儲備從餐前的4.02下降了18%，降低到高脂飲食后5小時的3.30。

　　研究人員指出，在5例還進食低脂飲食的男性中，他們的冠脈血流儲備在進食高脂飲食后降低0.79，但在進食低脂飲食后增加了0.07（p=0.03）。本組人群中的平均甘油三酯水平在進食高脂飲食后增加了1.6mmol/L，在進食低脂飲食后增加了0.1mmol/L（p=0.03）。

　　Hozumi博士等補充說：“雖然我們的研究對象中沒有包括存在冠脈危險因素的男性，但是高脂飲食后冠脈血流儲備的降低可能是引起餐后心絞痛綜合征的因素。”

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