俗話說，“病從口入”，并且食道癌還是食道管腫瘤，與其他腫瘤不同，食道癌不是食欲差，而是吞咽困難、不能進食，飲食的選擇更加重要。選擇正確的食道癌飲食調理方案
對食道癌患者起到很大的輔助作用，治療身體能量消耗大，一定要保證營養充足。

    食道癌飲食調理方案具體如下：

    方案一：食道癌飲食一定要細嚼慢咽。食道癌患者一定要禁忌進食過快、過熱、過硬、過粗等不良習慣，多吃一些新鮮蔬菜和水果，保證各種維生素和微量元素鉬、鋅、銅等的供給。

    方案二：食道癌飲食要求進食半流質食物。通常情況下，食道癌能夠導致食道癌患者出現出現梗噎感，這種情況時一定要避免強行吞咽，以免刺激局部癌組織出血、擴散、轉移和刺痛。可酌情改為流食或半流食，既保證營養的攝入，又避免對局部的癌組織造成不良刺激。

    方案三：食道癌飲食以溫食為好。

    根據臨床觀察，發現冷流食對于食道癌患者食道的狹窄部位常有十分明顯的刺激性作用，容易引起食道痙攣，發生惡心嘔吐、疼痛和脹麻等感覺。因此，放置較長時間的冷的面條、牛奶、蛋湯最好熱一下，或不喝為好。

    方案四：食道癌飲食要高營養。

    在確診病情之后，食道癌患者如果吞咽困難癥狀還不嚴重時，要抓緊時間給患者補充營養，飲食以營養價值高，以消化吸收為主，為患者接受后續治療打下基礎。

    另外，注重半流食和全流的質量，不要限制熱量，要做到營養豐富，飯菜細軟，容易消化和吸收，必要時可做勻漿膳，要素膳及混合奶等飲食。勻漿飲食是將正常人的飲食去刺和去骨后，用高速組織搗碎機攪成糊狀，所含的營養成份與正常飲食相似，但在體外已粉碎，極易消化和吸收，可避免長期單一的飲食，并可預防便秘。

    還有，專家指出，對于完全無法進食的食道癌患者，可需要采取靜脈營養輸注的方式維持體力。

    百濟藥師溫馨提醒：總的來說，食道癌飲食應該注意要使食道癌患者容易進食，盡量補充所需營養。此外，食道癌飲食一定要注意該禁忌的食物，如不能吃辛辣刺激的食物，不要喝酒抽煙，不要吃質粗不易下咽的食物等等。

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