導讀：胃癌和食道癌都屬于消化系統疾病，這類疾病現在越來越常見了。對于健康的人來說，如何預防胃癌和食道癌才是最關鍵的，我們就預防胃癌和食道癌要采取的具體措施來進行介紹。

　　下面我們就如何預防胃癌和食道癌來分別進行介紹：

　　預防胃癌要首先要從飲食做起，多服用補硒的食物，平時要注意飲食衛生，多吃藕粉、豆類、芝麻、蘆筍、海帶、蘑菇、茄子、蔥、木耳、牛奶、淡水魚、動物肝、腎等。忌食熏烤、油炸、鹽腌的食物。避免多食過度刺激性飲食及熏制品。節制煙酒，定時飲食，防止暴飲暴食，少吃鹽，經常食用新鮮蔬菜及水果，多食牛奶及奶制品，經常食用大蒜。有良好的心態應對壓力，勞逸結合，不要過度疲勞。加強體育鍛煉，增強體質，生活要規律。

　　預防食道癌也要注意采取以下措施：

　　1、定期到醫院檢查。做胃鏡檢查和消化道造影檢查，通過觀察病變組織、病變部位、病變大不等來確診。

　　2、合理飲食，營養搭配。養成吃飯不挑食，少吃或不吃反季蔬菜，注重葷素搭配，多吃粗糧，每頓飯吃七分飽就可以。

　　3、細嚼慢咽，吃溫食。食道癌病人多喜吃熱食，吃飯急，吃飯快，很趕時間那種。外國人說中國人是最急的人，等不得,為了我們的健康還是希望你等等。因為這種飲食習慣對食道來說是一種長期的慢性刺激，一旦時間長，就很容易癌變。所以為了身體健康，吃飯要慢，不要急。

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