導讀：飲食是人們生活中不可忽視的重要環節，特別是對于前列腺患者而言，一旦忽視了飲食護理，病情往往會愈加嚴重的惡化，這是大家不愿看到的。因此，大家要多學習和了解有關前列腺癌的飲食常識，做好飲食護理。

　　前列腺癌就是發生于男性前列腺組織中的惡性腫瘤，是前列腺腺泡細胞異常無序生長的結果。前列腺癌的發病率具有明顯的地理和種族差異。在歐美等發達國家和地區，它是男性最常見的惡性腫瘤，其死亡率居各種癌癥的第二位；在亞洲，其發病率低于西方國家，但近年來呈迅速上升趨勢。

　　許多飲食因素可以使患前列腺癌的危險增高。多項研究顯示，高脂飲食會刺激前列腺癌生長。牛肉和高脂奶制品似乎是前列腺癌的刺激物，大量奶制品的攝入可使患前列腺癌的危險增高；相反，水果和蔬菜及低脂飲食可能有助于降低患前列腺癌的危險。這些健康食物包括大豆（豆腐和豆奶）、西紅柿、石榴、綠茶、紅葡萄、草莓、藍莓、豌豆、西瓜、迷迭香、大蒜和柑橘等。

　　前列腺癌的飲食吃什么好？

　　1、多吃豆類和蔬菜：豆制品中藏有前列腺癌的克星，大豆中的異黃酮能降低雄性激素的破壞作用，并抑制和殺死癌細胞；除了白菜外，還有菜花、西藍花等蔬菜也有防治前列腺癌的功效，另外，每天還可以吃點亞麻籽、西紅柿。西紅柿含有番茄紅素，對前列腺癌有防治作用。

　　2、控制攝入總熱量：研究表明：脂肪性食物攝入過多會增高前列腺癌的患病率，而大豆蛋白類的飲食會減少其發病率，因為脂肪攝入過多會導致膽固醇合成增加，進一步導致以膽固醇為基礎合成的雄激素增加，而雄激素中的睪酮比率增加是前列腺癌的重要發病因素。

　　3、多吃含有維生素D的食物：維生素D可預防前列腺癌，前列腺上皮細胞包含有維生素D受體，血液中正常的維生素D含量可以抑制已經確定的癌細胞群繼續分化；另外，多食用含有維生素E的食物，維生素E對于前列腺癌還沒有被廣泛研究，血液中維生素E的水平較低跟前列腺癌風險增加有一定的關系，對絕大多數人而言，維生素E安全吸入量的上限是每天1000毫克，超過這個數，維生素E可起到氧化強化劑的效應，而不再是具有保護作用的抗氧化劑。

　　4、維生素A和β胡蘿卜素補充很關鍵：有些研究顯示，維生素A缺乏可導致前列腺癌風險增加，維生素A的來源很重要，在亞洲，維生素A主要來源于蔬菜，而在北美，維生素A則主要來源于肥肉；β胡蘿卜素是一種類胡蘿卜素，可以轉化為維生素A，平時生活中患者要多加注意。

　　百濟藥師溫馨提醒：前列腺癌的飲食很重要香菇、金針菇、海帶及其他海藻類食物均有提高人體免疫力、防癌的作用，其中含有的干擾素可有效抑制癌細胞擴散，因此，在配餐過程中，應加入菌藻類食物。牛奶、益生菌酸奶可加入少許蜂蜜供病人飲用，可提高人體免疫功能、預防貧血及抗癌，可作為病人的加餐食品，每天保證500克左右的食用量，對病人術后康復十分必要。

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