導讀：肺癌發生于支氣管粘膜上皮,亦稱支氣管癌。近50年來許多國家都報道肺癌的發病率明顯增高，在男性癌瘤病人中,肺癌已居首位肺癌病人要特別注意飲食。

　　肺癌的患者無吞咽困難時，應自由擇食，在不影響治療的情況下，要多吃一些蛋白質，碳水化合物豐富的食品，如瘦肉、雞、鴨、兔、魚、蝦、豆制品以及各種谷類，一般不限制食量，保證良好的營養，為手術創造良好的條件。　　

　　手術后根據病情來確定飲食，有的患者在手術第二天就可以進食，但要從清流開始，食物要清淡、細軟、易消化吸收為主，因為手術創傷會引起消化系統的功能障礙，所以在食物選擇與進補時，不要急于求成。要從最簡單開始，若胃腸道無不良反應時，再過渡到半流食，普食。

　　在手術后的一周內，除食用清流、半流外，還要補充要素膳，補充體內的營養。待能正常進食時，再取消要素膳。關于肺癌的飲食療法，不論手術前后，都要多吃新鮮蔬菜和水果，如綠、黃、紅蔬菜、香菇、黑木耳、蘆筍、檸檬、紅棗等，因果蔬中含有豐富的維生素C，是抑癌物質，能夠阻斷癌細胞的生成。　　

　　針對肺癌病人咳嗽、咳血等癥狀，祖國醫學有許多養陰潤肺和止咳止血、收斂的藥方和食方，例如有養陰潤肺功有和食物有杏仁海蜇、百合、荸薺等，而藕節、蓮子、柿子、鴨梨、山藥、百合、白木耳等都有止咳、收斂止血的作用。

　　根據民間的驗方，肺癌病人還可以吃蛤蚧、龜板膏、龜肉、糯米等滋陰補養的食品。肺癌病人宜選用牛奶、雞蛋、瘦肉、動物肝臟、豆制品、新鮮的蔬菜水果等等。可以盡量增加病人的進食量和進食次數。

　　要注意：肺癌病人應忌腥油膩食物，禁忌辛辣和煙、酒等刺激性食物。飲食要定時、定量、少食多餐對消化道癌癥病人更合適;多吃含維生素A、C、E的食品，多吃綠色蔬菜和水果;常吃含有能抑制致癌作用的食物，如苤藍、包心菜、胡蘿卜、油菜、蒜、植物油、魚等;不吃鹽腌、煙熏、火烤和油炸的食物，特別是烤糊焦化了食物。

　　百濟藥師溫馨提醒：肺癌飲食要注意不吃或少吃刺激性食品，包括油炸食品。可經常吃些大蒜，大蒜中含有抗癌物質。要不吸煙和不飲酒。養成良好的生活習慣和飲食習慣，定期體格檢查，及時診斷和治療，就能夠延長生命。　　

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