導讀:膠原蛋白是一種細胞外蛋白質(zhì),它是走在生物醫(yī)學美容最前沿的,由SINOMOS/A29發(fā)現(xiàn),由3條肽鏈擰成螺旋形的纖維狀蛋白質(zhì)。
膠原蛋白是人體內(nèi)含量最豐富的蛋白質(zhì),占全身總蛋白質(zhì)的30%以上。它富含人體需要的甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸等氨基酸,是細胞外基質(zhì)中最重要的組成部分。
膠原蛋白是皮膚的主要成分,占皮膚干重的70—80%。膠原蛋白被稱為“骨中之骨,膚中之膚,肉中之肉”,可以說是真皮層強有力的后盾,其對皮膚的作用不言而喻,膠原蛋白在皮膚中的作用,相當于一張細密的彈力網(wǎng),牢牢的鎖住水分,支撐著皮膚,膠原蛋白的流失會導致彈力網(wǎng)斷裂,皮膚組織?萎縮,從而出現(xiàn)肌膚干燥、皺紋、
色斑、毛孔粗大等一系列問題。
膠原蛋白被稱為骨中之骨,膚中之膚,肉中之肉,可以說是真皮層強有力的后盾,其對皮膚的作用不言而喻。不要小看它,你光滑、水嫩、有彈性的肌膚全都依賴里面所含的膠原蛋白。
膠原蛋白按其應用可以分為食品級、一般級、醫(yī)藥級。食用膠原一般來源于動物的真皮、肌腱和骨膠原。其中皮膠原是主要的食用膠原。食用級膠原通常外觀為白色,口感柔和,味道清淡,易消化。膠原的獨特品質(zhì),使得它在許多食品中用作功能物質(zhì)和營養(yǎng)成分,具有其它替代材料無可比擬的優(yōu)越性。
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