白癜風是一種常見的，可能呈現為獲得性、局限性或泛發性皮膚色素脫失癥，影響著患者的美貌與自信。白癜風雖為皮膚疾病，但其發病因素卻是多方面的。那么，在飲食方面，白癜風患者需要注意些什么呢？換言之，白癜風能吃什么？白癜風不能吃什么？ 

    白癜風能吃什么 
    一、 多吃含礦物質、鐵、鈣的食品 
    很多女性白癜風患者缺鐵，可適當的吃一些含鐵豐富的食物，如豬肝、豬肉、大豆、雞血等。 

    二、 多吃一些含碘的食物 
    白癜風患者的甲狀腺可分泌出一種叫做甲狀腺素的激素，有產熱效應。因此，白癜風患者可以適當的吃些含碘豐富的食物。譬如，紫菜、海帶、淡菜等等。白癜風患者可以注意一些，還有一些礦泉水里面一樣含碘。 

    三、多吃含銅、鋅等金屬元素較多的食品 
    白癜風患者血液和白斑部位，由于缺少微量金屬元素，才會使得體內酪氨酸酶活性降低，從而影響了黑色素的合成代謝，產生了病變。因此，患者多吃這類食品，使酪氨酸酶活性增強，會使黑色素合成加快，從而對病情才會好轉。 

    白癜風不能吃什么 
    一、忌偏食 
    偏食可對白癜風患者造成營養不良，進而免疫力下降。另一方面白癜風患者對外界的刺激反應比正常人要敏感的多，從而容易受感染、內分泌失調等誘發因素的侵害，發病率也就高了。 

    二、忌過量食用維生素C。 
    過量的維生素C進入人體后，會參與到黑色素的合成過程中，抑制黑色素的合成。如果白癜風患者攝入了過多的維生素C，它就會使多巴無法進行接下來的化學反應，最終無法合成黑色素，所以患者應該適當攝取維生素C，只要保證營養需要就可以了，千萬不要過多食用。 

    三、忌食辛辣食物 
    辛辣食物可能會對患者的皮膚造成刺激，有些患者吃了辛辣食物后會造成皮膚過敏。從而導致白癜風患者的病情加重或復發。 

    四、忌過量飲酒 
    過量飲酒可能造成白癜風患者皮膚過敏，加重病情。人體的肝臟受到大量酒精的刺激，就會產生病變，甚至出現酒精、肝硬化等疾病。肝臟消化吸收能力變弱，意味著藥物吸收的效果也就變差了，治療效果就會受到影響。

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