導讀：居住于雅典地中海一帶的民眾，他們的飲食中食用大量的橄欖油，各種青菜水果，與魚類。調查發現，如果長年地養成這種飲食習慣，發生類風濕性關節炎的機會就會降低。

類風濕性關節炎的病因至今并不十分明了，目前大多認為其是人體自身免疫性疾病，亦可視為一種慢性的綜合征，表現為外周關節的非特異性炎癥。此時患病關節及其周圍組織呈現進行性破壞，滑膜炎持久反復發作，可導致關節內軟骨和骨的破壞，關節功能障礙，甚至殘廢。血管炎病變累及全身各個器官，故本病又稱為類風濕病。類風濕性關節炎的發病率女性高于男性，女性是男性的2～3倍,歐美國家的發病率明顯高于國人。

 

類風濕性關節炎的病因至今并不十分明了，目前大多認為其是人體自身免疫性疾病，亦可視為一種慢性的由于患者自己的免疫系統攻擊自己的關節組織，導致組織病變紅腫發炎而疼痛，而最近由希臘的科學家所進行的研究發現，地中海式飲食，能夠降低類風濕性關節炎的發生。

 

居住于雅典地中海一帶的民眾，他們的飲食中食用大量的橄欖油，各種青菜水果，與魚類，根據雅典大學醫學院的研究調查，居民中如果長年地養成食用這些地中海式的飲食習慣，發生類風濕性關節炎的機會就會降低。

 

與過去研究結果有些不同的是，該研究中并未發現吃魚多的居民有類風濕性關節炎降低的現象，過去曾有研究指出，吃魚油能夠降低類風濕性關節炎的發生，研究人員推論，可能是地中海地區的魚并非富含omega-3脂肪酸的深海魚類，而是淺海魚類，淺海魚的omega-3脂肪酸含量較低，但是地中海飲食中的橄欖油也含有多元不飽合脂肪酸，和深海魚類有相似的效果。

 

百濟藥師溫馨提醒：當出現類風濕性關節炎時一定要及時的進行治療并且飲食清淡。

一般在病情急性發作時不宜食辛熱的食品；

胃腸失健或脾胃虛寒、大便稀溏者不宜多食生冷瓜果；

若病食某種食物后，感到疼痛增加或有某種過敏反應者則不宜再食。

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