導(dǎo)讀：人們都知道，飲食不當(dāng)，體力勞動(dòng)過少等容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種各樣的毛病，如糖尿病的發(fā)生。換句話說，飲食合理及健康的生活方式也是預(yù)防糖尿病的有效方法。

在生活中很多人不注意自己的飲食衛(wèi)生，特別是現(xiàn)在的年輕人，平時(shí)多酒，多煙，多食，針對(duì)于這樣的狀況，長(zhǎng)此以往有可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高，而且有可能會(huì)導(dǎo)致糖尿病的發(fā)生。預(yù)防糖尿病的發(fā)生，可以多吃以下三種食物：

 

一、芒果可預(yù)防糖尿病

澳大利亞研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃一個(gè)芒果可能會(huì)起到預(yù)防糖尿病和高膽固醇的效果。據(jù)早期研究結(jié)果顯示，芒果的一些成分所起的作用與治療糖尿病和膽固醇的藥物的藥理是相同的。早期的研究結(jié)果顯示出，芒果中的一些成 分通過激活或抑制被稱作過氧化物酶體增殖物激活受體(PPARs)的感受器起到預(yù)防作用。

 

研究還進(jìn)一步表明，芒果的外皮——常常是制作芒果汁的成分——中這種化學(xué)成分的含量更豐富。長(zhǎng)期研究這些化合物將為糖尿病和高膽固醇等代謝紊亂癥狀提供選擇性的治療方法。

 

二、南瓜對(duì)糖尿人有好處

多年來(lái)的研究表明南瓜果實(shí)也含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素、果膠，及鉀、鐵、鎂等微量元素。其中的果 膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖上升。果膠還能和體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合在一起，使膽固醇吸 收減少，血膽固醇濃度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之譽(yù)。最近研究發(fā)現(xiàn)，從南瓜中提取的南瓜多糖（由D-葡萄糖、D-半乳糖、L-阿拉伯糖、木糖和D 葡萄酸醛組成）是南瓜主要的降糖活性成分，它可以顯著降低糖尿病模型小鼠的血糖值，同時(shí)具有一定降血脂的功效。

 

三、苦瓜有助于血糖穩(wěn)定

清代著名溫病學(xué)家王士雄在他的食療著作《隨息居飲食譜》中介紹了“豬油炒苦瓜”，認(rèn)為具有“清熱、養(yǎng)肝、明目、潤(rùn)脾、補(bǔ)腎功效。”苦瓜中含有苦 瓜素苷類、胡蘿卜甾醇、抗生育活性成分和植物胰島素等。藥理研究表明，苦瓜中有多種降糖成分，主要為萜類、植物甾醇、甾體類和肽類等。研究表明，苦瓜的提 取物中有類似胰島素的物質(zhì)，因此，常吃的話也有降血糖的作用。

 

百濟(jì)藥師溫馨提醒：除飲食預(yù)防糖尿病之外，還應(yīng)增加活動(dòng)量或進(jìn)行更多的運(yùn)動(dòng)鍛煉。即使是很簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng)，如每天步行20分鐘，只要能堅(jiān)持下去，也可以有效地改善胰島素抵抗和減輕體重。

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