靈芝入門

 

 靈芝到底是不是藥？它對人體健康是否真的有益？人工栽培靈芝和野生千年靈芝哪一種比較好？如果靈芝真的這么神奇，醫(yī)院不早就關(guān)門了……。您，是不是也曾經(jīng)質(zhì)疑過？

 

　　這樣說唄：椰子也不是藥，但大家都知道它可以退火氣，所以不是只有藥品才能達到療效；至于哪一種靈芝比較好這個問題，其實靈芝的品種很多，野生靈芝當(dāng)然也有好、有壞，甚至有毒，想試試野生靈芝的人可能要碰碰運氣啰！而且靈芝若沒有及時采收會慢慢革質(zhì)化，革質(zhì)化的靈芝相當(dāng)于木頭，就好比有人吃竹筍、鹿茸，就沒有聽說有人吃竹子、鹿角吧！

 

　　雖然古今中外的專家經(jīng)過研究后皆對靈芝表示肯定，但靈芝畢竟不是仙丹，許多急癥還是需要到醫(yī)院治療，可是，社會上仍有太多的人不了解靈芝，如果藉由本單元的說明而對靈芝有更進一步的認識，說不定好一段時間都真的不必上醫(yī)院了呢！

 

◎靈芝是「上藥」

 

　　根據(jù)我國最著名的藥學(xué)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》之記載，靈芝是排列在「上藥」中最高位的上上之藥。究竟什么是「上藥」呢？自古以來，中藥藥材就分為上藥、中藥、下藥三個等級。「上藥」又稱為神藥，也就是養(yǎng)生之藥，即使長期大量服用，也全無副作用，且能立刻調(diào)整體質(zhì)，將體質(zhì)正常化，對于惡疾，常有驚人之功效。「中藥」是預(yù)防疾病、補充體力的強壯藥。「下藥」則只能用于對癥治療，不可經(jīng)常服用的治療藥。

 

　　靈芝屬的分類以卵形、黃褐色、雙層壁的擔(dān)孢子為判斷的依據(jù)；在其屬內(nèi)的分種則有賴于靈芝菇體（子實體）的外部形態(tài)和內(nèi)部構(gòu)造。由于菇類的子實體是長期適應(yīng)環(huán)境演化與完成特定繁殖功能的組合，因此在靈芝異種間的子實體中，無論就外部形態(tài)和內(nèi)部解剖構(gòu)造上皆有很大的差異。

 

◎解剖靈芝

 

　　一般而言，靈芝的子實體大都為1年生，大部分皆具有菌傘（蓋）和菌柄。

 

菌蓋呈半圓形、腎形、貝殼形等，表面有同心環(huán)紋或放射狀縱紋，除樹舌類外大部分具有漆樣光澤，顏色有灰白、黃褐、紫紅、紫黑等，有時在菌蓋上因生長成熟之程度不同而同時存在數(shù)種不同顏色之區(qū)域，一般而言其生長區(qū)域位于菌蓋的最外緣，因此顏色最淡而向內(nèi)則顏色漸深。

 

菌柄亦具有漆樣光澤，顏色與菌蓋相同或較深。菌柄亦具有漆樣光澤，顏色與菌蓋相同或較深。 另外有些如樹舌（G.applanatum），拱狀靈狀（G.fornicatum）的子實體則直接著生于寄主之上，因此只有短基柄或是無菌柄。

 

靈芝子實體的內(nèi)部構(gòu)造亦是分種的重要根據(jù)，由菌蓋的剖切片中自上而下可明顯的區(qū)分為3部分，分別是最上層表皮的菌蓋皮殼（crust)，中間的菌肉層（context)和下層的菌管層（tube)。

‧菌蓋皮殼是由特化柵狀菌絲所組成，靈芝子實體的顏色與漆樣光澤皆與此層構(gòu)造有關(guān)。

菌肉層的顏色與顯微構(gòu)造，菌管層的長短、顏色，菌管口的大小、形狀、密度等皆是種間分類的參考指針。目前全世界靈芝屬經(jīng)鑒定發(fā)表有標(biāo)本記錄可考者約有150-200種。